第73章 影视拍摄，旧景重现忆初心（1/1）

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立夏这天，杭州郊区的影视基地热闹非凡 ——《江南药膳》主题影视剧正式开机，剧组搭建的 “江南旧馆复刻场景” 格外引人注目：青灰色的砖墙，木质的门窗，院中的老桃树（移植了与江南旧馆同品种的桃树苗），厨房里的砖石灶台（按软桃记忆还原，连灶台的裂缝都与旧馆一致），灶台上摆着母亲当年用过的陶碗、竹勺，仿佛穿越回几十年前的江南小镇。

软桃作为 “艺术顾问”，每天都泡在片场，从场景布置到演员表演，每个细节都亲自把关。拍摄 “软桃继承旧馆” 的戏份时，演员需要演绎 “软桃第一次独自煮当归羊肉汤，因火候控制不好汤发苦，想起母亲的教导后调整” 的片段。软桃站在灶台旁，手把手教演员：“你看，母亲煮羊肉汤时，会站在灶台左侧，左手扶锅沿，右手调火候，眼神要专注，像在和食材对话。”

演员按软桃的指导调整姿势，煮到汤微沸时，软桃提醒：“现在要转小火，汤面冒小泡泡就行，火太大会让肉柴，火太小汤不鲜，这是母亲传下来的‘火候口诀’，一定要演出来。” 当演员眼眶泛红，轻声说出 “娘，我终于学会了” 时，软桃也忍不住红了眼 —— 这场景，像极了她当年在旧馆的样子。

剧组还赴南洋、巴黎分店实地拍摄 “地域适配” 的戏份。在南洋分店，周虎客串 “分店掌柜”，本色出演 “教本地伙计辨别沙姜” 的片段：“沙姜要选表皮光滑、闻着有辛香的，切开后肉质发白，没有黑点才是好货，用来煮羊肉汤，祛湿效果最好。” 镜头里，周虎的动作熟练自然，本地伙计的眼神充满求知欲，真实还原了南洋分店的日常。

在巴黎餐厅拍摄 “当归牛排研发” 戏份时，皮埃尔亲自演示酱汁制作：“当归磨成粉，加少许红酒、黑胡椒，小火熬 5 分钟，既能提香，又不会有药味，欧洲食客最喜欢这个口感。” 林晓月在旁补充：“还要注意当归粉的用量，每 100 克牛排配 2 克，多了会苦，少了没味道。” 演员们认真学习，拍摄时的牛排成品，连皮埃尔都赞 “和真的一样好吃”。

拍摄间隙，软桃常给演员们讲 “药膳背后的故事”：母亲如何在雨天给街坊煮生姜红枣茶驱寒，她初到京城时如何用荠菜豆腐羹解街坊乡愁，周虎在南洋台风天如何守护食材…… 这些故事让演员们更理解角色，表演也更有温度。饰演 “青年软桃” 的演员说：“苏姑娘的故事让我明白，药膳不是简单的食物，是带着爱和记忆的传承，我要把这份温度演出来。”

萧璟渊也常来探班，还带来念桃（8 岁）。念桃看到复刻的旧馆灶台，好奇地问：“娘，这就是外婆煮药膳的地方吗？” 软桃点点头，拉着他的手摸灶台：“对，外婆以前就在这里给娘煮当归羊肉汤，以后你也要在这里学做药膳，把外婆的手艺传下去。” 剧组趁机加拍了 “念桃学剥莲子” 的童蒙片段，镜头里，念桃笨拙却认真地去芯，软桃在旁指导，画面温馨又治愈。

随着拍摄推进，软桃越来越有信心：“这部剧没有惊天动地的剧情，只有最真实的传承日常，但正是这些日常，藏着江南药膳最珍贵的初心。我相信，观众会喜欢这样的故事，会记住这份温暖。”

萧璟渊从身后抱住她，看着片场忙碌的身影说：“等剧播出后，会有更多人了解江南药膳，了解你的故事，这就是最好的‘文化传播’。” 软桃点点头，望向远处的桃树 —— 阳光透过枝叶洒下，像母亲的目光，温柔而坚定，仿佛在见证这份传承，走向更广阔的舞台。