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他转身就朝舒雅走去，语气凶得很：“鸡胗是不是你拿的？”
声音陡然拔高，惊得旁边的厨师都停下动作望过来。
他双手撑在案板上，身体前倾，眼睛死死盯着她，像是要把她看穿。
厨房里一时鸦雀无声，连抽油烟机的轰鸣声都显得格外刺耳。
舒雅不紧不慢地回：“是我拿的，有问题？”
她抬起头，眼神清亮，语气平稳，没有一丝慌乱。
一边说着，她还顺手把一颗桃仁放进小碗，动作从容不迫。
仿佛被质问的不是她，而是对面那个咄咄逼人的人。
“你做你的酱爆鸡丁和油焖大虾，拿我鸡胗干嘛？”
于大厨几乎是咬着牙说出这句话，声音里带着压抑的怒意。
他指着她的备料台，怒道：“你跟我说说，这两道菜要用鸡胗？”
他不信她能说出个所以然来，只等她语塞，然后当众认错，把食材交出来。
可他没想到，舒雅接下来的话，会让整个厨房为之一静。
舒雅笑了笑，嘴角微微上扬，眼神却透着冷静与从容，语气平静得仿佛在谈论一件再平常不过的事：“那你们为什么把我准备的大虾和鸡腿肉拿走？我这边正要用这些材料做菜，你们就这么直接拿走了，总得给个说法吧？油爆双脆这道菜，还能用上大虾和鸡腿？难道你们打算把虾仁和鸡腿塞进脆肠里炒？那成什么样子了？”
于大厨脸色一僵，神情略显尴尬，但他不愿在众人面前低头，只得强撑着嘴硬道：“我后面要做鸡汁虾仁，当然要用虾！这是主菜，不能耽误，用你的食材也是没办法的事，你一个晚辈，就该懂得体谅长辈的难处。”
舒雅冷笑一声，目光如刀般直视着他，语气依旧不疾不徐：“就算虾仁能用上，那鸡腿肉呢？你倒是解释解释，鸡汁虾仁里能放鸡腿肉？哪一家酒楼的菜谱上有这么一说？你告诉我，哪道菜要用鸡腿？别拿这种牵强的理由来糊弄人。”
于大厨顿时语塞，嘴唇微动，却说不出一个字。
他心里清楚得很，鸡腿肉确实一般不会用在普通菜品中，尤其是他所谓的“鸡汁虾仁”这种讲究原汁原味的菜。
真正需要用到鸡腿肉的，顶多就是像酱爆鸡丁这种重口味的家常菜，而且还要事先去骨切丁，处理起来也颇为讲究。
舒雅见他无言以对，便轻轻叹了口气，语气转为干脆利落：“你们要是真想要鸡胗，行啊，我也没说不给。但得按规矩来——拿大虾和鸡腿肉来换。食材归食材，各凭本事，各用其材，谁也不占谁便宜。”
她顿了顿，目光扫过于大厨和他身旁的徒弟，声音陡然一沉：“要是你们不想换，就想直接抢，那也行。干脆别分什么你我了，把我的两道菜一起做了得了。做完我立刻走人，厨房让给你们，省得在这儿浪费时间，也省得惹麻烦。”
于大厨原本仗着自己在厨房多年资历深厚，又见舒雅年纪轻轻，容貌秀气，以为她只是个靠关系进来的花瓶，好拿捏得很，才敢让徒弟明目张胆地拿走她的食材。
可如今一看，这姑娘非但不怯场，反而步步紧逼，句句在理，甚至直接撂下狠话要走人，态度坚决得不容商量。
他心里顿时咯噔一下，开始有些打鼓。
毕竟舒雅再怎么资历浅，也是陈家亲自请来的客人，身份特殊，不是随便哪个跑堂的厨子。
若是她真的被自己气走了，陈夫人怪罪下来，说他怠慢贵客、欺压新人，那他这个厨房主管也别想再安稳干下去。
轻则丢脸丢职位，重则可能连这饭碗都保不住。
