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渐渐地，越来越多人开始尝试辣菜。
......
在过来的路上，于谦好奇的点了“辣椒炒肉”这道菜，他原本以为，辣椒只是一种没见过的蔬菜。
吃的第一口，差点没让他吐出来！
啥玩意啊？这么难吃？
因为是杨宁请客的，很有素质的于谦便强忍着吃完。
尽管第一次尝试的感觉非常不好，可不知为何，吃不到的时候，又甚是想念那种奇特的味道。
传统小料花椒什么的，那是“辛”味，而不是“辣”。
第三天，于谦还是没忍住，极为罕见的来到应天府外城的“天市坊”，踏入天香阁。
“客宾，菜谱在此，请阅。”
于谦翻了翻制作精美且厚重的菜谱，看到上面的价格，只觉得一阵肉疼。
可是那个服务员一直恭敬的守在自己身边，如果此刻离去，岂不是很没面子？
“你，你们这，有没有辣椒的菜？”于谦翻了一刻钟，却没有看到自己心心念念的辣椒，忍不住小声问道。
服务员笑道：“原来客宾想要吃辣椒，有的。”她递上另一本菜谱。
好家伙。
于谦顿时眼睛都直了，他大概数了数，共有60道辣味美食？
只能用一个词语来形容，那便是眼花缭乱。
回想起前些天在列车上吃的“辣椒炒肉”，于谦忍不住噎了口唾沫。
他点了一份最便宜的“麻婆豆腐”。
在静候的时候，他扭头看到不远处就有人在吃辣菜，那香味都飘到他的鼻孔里，更是让他流口水。
天香阁的大厨，还是一如既往的效率，没等多久，菜肴便端了上来，还赠送了一大碗米饭。
于谦，是钱塘县人，习惯吃米饭，像顺天府流行的面制品，是真吃不习惯。
菜肴还没靠近，他就远远的嗅到了浓烈香气。
刚端上来的瓦锅，还没放稳，服务员就将小瓦锅的锅盖掀起。
只见白玉般的豆腐块浸在烈红浓汁里，宛如宛如羞涩女子，娇躯微颤。
青蒜末如柳叶斜缀其间，表面浮着金黄油星，犹在滋滋滚烫冒泡。
被磨成粉末的干辣椒面，点缀在一块块白玉豆腐上，好一副白里透红的景象。
椒麻香气混着热气扑面而上，于谦再也按捺不住，他抓起筷子。
没曾想，当筷子接触到豆腐的一瞬间，细嫩的豆腐竟颤巍巍的裂开，露出了雪絮般的内里。
竟然夹不起来？
于谦转而用勺子舀起，轻吹热气，迫不及待的放入口中。
“嘶——”
麻、辣、鲜、烫竟在唇齿间炸开四重响炮。
浓郁鲜香的汤汁，夹带着些许辛辣，在口腔中四处游荡。
于谦直呼过瘾！对了，就是这个味！
一种让人吃了难受，不吃更难受的滋味！
......
