老太太重生八零,抛弃儿孙我享福

第137章 出摊了(2/2)

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这些价格都是经过她计算过的,还是上辈子无意中听来的经验,做生意要想长久留客,利润控制在百分之三十。

也就是售价等于成本价乘一加百分之三十。

就像萝卜猪肉馅,一份售价六毛,利润就是一毛八分,一百份就是十八块。

准备完毕后,李香琴看了眼机械厂大门上的钟表,刚好四点半,再过一个半小时,常日班的同志就下班了。

炉子烧起来,李香琴坐在旁边开始包饺子,她习惯用拇指食指挤压,速度很快,饺子形状也好看。

就连擀皮也有自己的窍门,几个剂子团一起,用擀面杖轻轻压几下,一次可以出五六张。

等厂大门的时钟指到下午六点时,李香琴已经包了三盖帘的饺子,每个口味一盖帘。

趁着人还没出来,李香琴每个馅煮了几个,放到盘子里。等众人出来时,她活动了下身体,扯着嗓子大声吆喝,

“来看一看瞧一瞧,皮薄馅大的饺子出锅了……”

她猛地嚎一嗓子,把走在前面的几个人吓一激灵,但效果不错,几人还真冲着饺子摊过来了。

几人走上前,这瞅瞅那看看,视线落在刚出锅还冒热气的饺子上,好奇的指了指,

“大娘,你这饺子好吃不,多少钱一份?”

“今日供应三个馅,萝卜猪肉馅和酸菜猪肉馅,六毛钱一份。纯猪肉大葱馅一块钱一份,都在牌子上写着呢。

一份饺子足足有二十个呢,一份就能填饱肚子。”

李香琴笑呵呵的指了指旁边车把挂的牌子。

“我刚混着煮了几个,请同志们免费品尝,喜欢的话可以来一份。”

一听可以免费尝,几人相视一眼,凑过来捏起一个扔到嘴里,嚼了嚼,之后眼睛一亮,

“还别说,大妈包的饺子真香。”

“那当然,我包饺子的手艺可是祖传的,好几辈了。”

有一人牵头品尝,其他人也都争先恐后的下手,转瞬间,一盘饺子就被抢光了。

来慢的人只能遗憾的看着李湘琴,

“大娘,还有没有了?”

“免费品尝的饺子,先到先得,过后就没啦。你们可以问问尝到的同志,好不好吃?也可以点一份试试,六毛钱一份可是良心价,保证皮薄馅大香喷喷。”

“我刚尝的酸菜猪肉馅,好吃,给我来一份。”那人说着,从兜里掏出六毛钱递过来。

终于开张了。

李香琴笑眯眯的接过钱,塞到围裙兜里,“您先坐下,马上煮。”

说罢,她麻利的端起盖帘,数了二十个饺子下锅。

虽然饺子馅被包裹着,但煮的时候还是有一股香味弥漫出来,众人吸了吸鼻子,看着满满一碗饺子端到那人面前,分量真是足。

“给我也来一份,我要萝卜馅的。”

“好嘞,这就煮。”

李香琴接过钱,把一个竹制格挡放到锅中间,一次可以煮两份,效率提升一倍。

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