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她把两人的饺子端上桌后，两人刚吃两个，就有相熟的跑去蹭吃了，尝过味后感觉，也跟着要了一份。
这个点下班，很多人早就饿了，突然闻到香味，脚步就迈不动了。
况且，这个时候的小吃摊，除了早餐，根本没有夜市。
人都有从众心理，有一两人吃，其余的人便开始跟风，转眼间，两盖帘的酸菜馅和萝卜馅就卖完了。
一盖帘可以煮六份，不到一个小时她就煮了十二份，按照一毛八的利润，兜里已经赚了两块一毛六。
照这么下去，即便累点，也有劲儿。
剩下一盖帘猪肉大葱的，一块的价格有点贵，几个人犹豫了下，只有一人咬牙要了一份，其他人都没舍得。
李香琴也不强行推销猪肉大葱，赶紧坐下擀皮现包其他的两个馅。
看着她双手翻飞，一次能擀一沓饺子皮，饺子也是一下捏一个，圆鼓鼓胖嘟嘟的，并没有因为速度快，影响品相。
“大娘这包饺子的手法真麻利？”有人忍不住，惊叹的夸赞两句。
“都是逼出来的，家里孩子多，速度慢一点都赶不上吃。”李香琴轻笑一声，随口解释一句。
熟能生巧，都是磨练出来的。
三盆饺子馅，李香琴把自己忙成了陀螺，擀，包，煮，一条龙。
就在这时，老四骑着车过来了，“妈，我帮你。”
“你这丫头，上了一天班，咋不在家休息？”看着突然出现的老四，李香琴瞪她一眼，嘴里抱怨着，手中的活也没停下。
“我今儿跟师傅从后门出去的，到家后才知道妈来了机械厂，我又赶回来了。”老四挽起袖子，开始帮忙。
看着排队等饺子出锅的人，老四惊讶的不行。没想到妈第一天出摊，就这么吸引人，看来老妈的手艺，杠杠的。
“你吃吗？”李香琴把煮好的饺子捞出来，随口问了一句。
“我吃过来的，玲子姐给我煮了饺子。”老四端着碗，给人送餐。
接下来，有老四打下手，李香琴终于不用忙的团团转了。
母女俩一直忙碌到九点，人才渐渐少了。
酸菜猪肉馅卖完，萝卜猪肉还剩三分之一。唯独猪肉大葱馅的卖了一盖帘之后，几没怎么动。
“没想到饺子摊这么招人，还是妈有眼光。”老四把所有的碗筷洗出来，看着卖空的饺子盆，激动的不行。
“手艺好是一方面，主要是这个时候小吃摊太少，咱们占了先机。”
第一天出摊就遇到开门红，李香琴也很激动，都说撑死胆大的，饿死胆小的，这话放到现在，一点没错。
这年头，只要你敢干，就是卖一坨牛粪，都有人过来尝尝鲜。
“那也是妈有本事。”
老四拎个小板凳坐在旁边，她发现，妈就跟天上的星星一样，她在的地方，周围都是明亮的。
两人聊着天，一起把最后的萝卜馅包出来，刚好一盖帘。
看着剩余的一盆猪肉大葱，李香琴盘算着，明日纯肉馅的就不准备太多了。
