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有一副很大气的书法作品，是南建写的《酒赋》，杨小伟请南洋木雕的匠人刻在了竹板里，今天一片一片地挂在大厅的墙上。张瑰丽早听说，许多酒店的菜谱里就有这篇文章，都促进了酒的销售。她认真看了全文：
酒 赋
有朋友近日开茶馆，特写了一篇赞美茶的文章，我读后有感而发，便写了这篇《酒赋》，送给开酒店的朋友。
这是一种无色、透明、纯净，外观和水一模一样的液体，你轻擦一根火柴竟能把它点燃。茶水能点燃吗？咖啡能点燃吗？世上所有能喝的液体唯有酒具备这种特性，它一旦在人的肠胃里、血液中变成烈焰，你就会燃起你的热情、激情和豪情。
“拿酒来”！就是比“请上茶”掷地有声。“大碗喝酒，大碗吃肉”显然不是小男人的做派。古代将士出征要喝壮行酒，班师要喝庆功酒。若这一走一回都喝茶，不会生出一点悲壮与豪情。
有一种歃血为盟的仪式，结盟的人咬破自己的手指，将血滴入酒坛里，众人均把这红色的酒一饮而尽，心中的神圣和庄严感油然升起。这是最古老、朴素的君子协定，没有签字画押，更无须让哪个部门公证，却有相当大的约束力。试想，把血滴入茶水里，让结盟的人喝掉，会有这样的效果吗？
大凡逢喜庆和欢乐的事情，人们都要喝酒。诸如结婚要喝喜酒，没有喝喜茶的；得儿子要做酒，而没有做茶的。有朋自远方来，用茶招待显然份量不够，须以酒接风洗尘；他乡遇故知更少不了酒，还要喝得人仰马翻。祭租必须有酒，办丧事也少不了酒。至于节假日，更不能没有酒了……
金樽美酒，玉盘珍馐，是王公贵族的生活写照，而小菜一碟的小酌，在寻常百姓家也其乐融融；武士侠客更是嗜酒如命，而吟风弄月、赋诗作画的柔弱书生也好与酒相伴。
国家首脑因重大接待要喝酒，公司企业因商务活动要喝酒，清贫人家来客人要喝酒，搬运工、泥瓦匠工作之余也要喝酒。
酒宴即能在富丽堂皇的五星级酒店隆重举行，也可在路边小店甚至地摊上简单设局。“无酒不成宴”，不管多么名贵的海参、鲍鱼和燕窝仅是陪衬，不喝酒，它们都黯然失色。只要有酒拍个黄瓜也能助兴……喝茶很讲究场所是否雅致，而喝酒对环境没有特殊要求。
素不相识的人在酒桌上，当喝得酒酣耳热时，很快会消除陌生感，拉近距离，彼此感慨相见恨晚，称兄道弟，“真是酒逢知己千杯少”。
酒是建立良好人际关系的一种奇特的催化剂。 世上有“人一走，茶就凉”的俗语，而喝过酒的人可能会成为朋友。经常有人说，我与某某喝过酒以表示与其有交情。喝茶或喝可乐等任何能灌进肚子里的东西，都没有这种功效。
二十多年前，有一家纯净酒问世，可谓是酿酒行业的一场革命。它不含乙醇（酒精），因此不会对人体产生任何伤害。然而消费者并不买账，厂家投入了上亿元的宣传推广费，毫无效果，最后退出市场，不了了之。
正因为含有乙醇，多饮酒对人体有害，才有敢不敢喝的问题。你“豁出去”了，方显够朋友的豪气，或考验了你为办某事的诚意和决心。
给人敬酒是酒宴上最重要的礼仪活动了，被你敬的人明知是糟蹋自己的身体，一饮而尽，他是给你面子，等于也在敬你。反之象喝鸡汤、果汁一样营养丰富和轻松，这样的酒喝的就没有戏。
人们忧愁、郁闷、烦恼等不开心时也要喝酒。不管多么有能耐的人，活着都会遇到无奈、无助和解决不了的事情，“何以解忧，唯有杜康”。
这正是因为乙醇对人体有麻醉作用，让人不清醒，从而不开心的事，可暂时搁置和忘却。人生在世，时常清醒比不清醒痛苦，为了找不清醒，唯有喝酒了。
酒即能成事，的确也能伤害身体，误事、甚至坏事，这也是乙醇惹的祸。若把茶和酒都比做人，茶像一位谦谦君子，或是邻家一个清新脱俗的女孩儿，你所有的感觉都是美好的。而酒却像一介赳赳武夫，优点和缺点都十分地明显和突出。
对于那些曾让酒严重伤害了身体和误了事的人来说，酒又好像是一个女人的旧情人，情与怨交织，爱与恨交加，曾下过无数次决心，已彻底忘掉了的那个家伙，但哪一天又会禁不住地突然想起……
近几年有地方的党政机关下了禁酒令，尤其中午不能喝酒。最有成效的是，国家出台了喝酒驾车刑拘的交通法规，真的整治了许多酒鬼。但据有关部门统计，酒的销售量并没有下滑，相反呈上升趋势，这可能是人们在不驾车时把不能喝的酒补上了。可见人们是多么喜欢酒，多么离不开酒 。
曹操“对酒当歌，人生几何”的诗句太有风云之气了；而苏东坡“明月何时有，把酒问青天”也非常有意境。
酒是人类最伟大的发明之一。不应天天醉生梦死，但作为一个男人，一生中至少应该有几次醉酒的经历：与几个或一个朋友开怀畅饮、一醉方休、同榻而卧、抵足而眠，这也是人世间一件何等快活的事情！能与你这样喝酒吐血的朋友，也一定是最好的朋友！
张瑰丽读完这篇《酒赋》，酒瘾立马被勾起，想赶紧找几个朋友喝酒。
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