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3. 鸡蛋 4个
4. 酸奶 200毫升
5. 牛油果 2个
6. 柠檬汁 1汤匙
7. 泡打粉 1茶匙
8. 盐 1/4茶匙
9. 黄油 50克
步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度，并在烤盘底部铺上一层烘焙纸。
2. 将黄油切成小块，与低筋面粉一起过筛，备用。
3. 将牛油果剥皮去核，用刀将其切成小块。
4. 将牛油果块放入搅拌机中，加入柠檬汁，搅拌成牛油果泥。
5. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至浓稠。
6. 将酸奶倒入鸡蛋糊中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
7. 将过筛的低筋面粉和泡打粉加入鸡蛋糊中，用橡皮刮刀拌匀，不要过度搅拌，以免面糊出现颗粒。
8. 将牛油果泥倒入面糊中，轻轻拌匀。
9. 将面糊倒入预备好的烤盘中，用橡皮刮刀抹平表面。
10. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色，插入牙签后拔出无黏附物即可。
11. 取出烤好的蛋糕，放在烤网上待凉。
12. 待蛋糕完全冷却后，可以用刀子将其切成均匀的小块。
13. 在蛋糕表面撒上一些糖粉作为装饰，即可享用。
制作技巧：
1. 在面糊中加入牛油果泥时，要轻轻拌匀，以免面糊出现颗粒。
2. 烤制过程中，可以适时观察蛋糕的熟度，以免过度烤焦。
3. 如果喜欢更浓郁的牛油果味，可以在牛油果泥中加入一些蜂蜜或糖浆。
4. 蛋糕完全冷却后再切块，这样可以保持蛋糕的口感和形状。
5. 如果喜欢更加细腻的口感，可以将面糊过筛两次再倒入烤盘中。
波兰酸奶蛋糕牛油果味不仅口感丰富，而且制作简单，是一道非常适合家庭制作和分享的甜点。无论是作为下午茶还是生日派对上的甜品，都能给人带来惊喜和满足感。希望以上的制作方法能够帮到您，祝您制作成功！
