四合院:老子易中海,嫂子娄晓娥

第2325章 美味难做(2/2)

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“除了产品,更重要的就是体验。”

“他们觉得在你这儿受重视、感觉舒心,才会一次又一次地来。”

他最后总结道:“到最后自然是谁的顾客多谁才能长久的赚钱。”

“短期省那点成本,反而可能丢掉长期的客源,那才真是因小失大。”

易不凡之前也是有这么想过的,倒是没想到许半夏在这方面也有如此进步的想法。

如今看来,她同样理解口碑和复购率的重要性。

这自然也是可以把自己原本的想法的进程加快的。

他一直在规划开饭店和酒店,推出这样的经营制度。

有了许半夏的帮忙,自己似乎也可以省事儿不少。

她果断、能干,一旦认同方向,推进速度往往比预期更快。

毕竟,无论是许小冉,还是于海棠、丁秋楠、以及马素芹,都是挺忙的,每个人手上的工作,还真就没法子脱手的。

原本是想着,等到她们腾出手来之后再干别的,一步步稳扎稳打。

如今看来,似乎不需要等那么久了。

许半夏的加入,就像突然多了一股推动力,让他觉得很多事可以提前布局了。

来来来,煲仔饭来了,这香味儿已经出来了,弥漫在小小的餐馆里,引得旁边几桌的食客都忍不住抬头张望。

许半夏看着端上桌的三个煲仔饭,砂锅还冒着热气,吱吱作响,她有些迫不及待了,眼睛亮晶晶地盯着那诱人的美食。

这煲仔饭在烹饪的时候确实是需要花上不少时间的,老板刚才在厨房里忙活的身影还历历在目,这等待的时间,还真就是有些煎熬的。

特别是对于他们这种路过吃一顿的人,行程匆忙,就怕耽误了火车。

期待已久,却又担心会错过,现在总算端上来了,心里一块石头落了地。

“我闻着也挺香。”许大茂深吸一口气,脸上露出满意的笑容。

“比之前听人家说香多了,”他补充道,回想起朋友推荐时的那股兴奋劲。

“我先尝一尝!”许大茂搓了搓手,揭开了盖子,一股更浓的香气扑鼻而来,嘴角都吸溜了一下,差点没忍住直接动筷子。

兴许也是因为这几天在火车上没吃到一顿正经饭,有些馋了,肚子咕咕叫的声音仿佛在附和。

“先要搅拌一下,”许半夏温和地提醒着,用勺子轻轻翻动饭粒,让汤汁均匀渗透。

“上面的那个汤汁是熟了之后才浇上去的,所以得拌匀了才入味。”

“下面的锅巴可以留在最后吃,会更香!”她一边搅拌自己的饭,一边解释着,眼神里带着几分分享的喜悦,仿佛在传授什么美食秘籍。

许大茂跟着学起来,两人相视一笑,开始享受这顿期待已久的美餐。

“这煲仔饭想要做的好吃,火候的掌握非常关键。”

“从一开始烧锅到最后收汁,每一个阶段对火力的要求都不一样,太大容易煳,太小又容易夹生,全凭经验把握。”

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