四合院:老子易中海,嫂子娄晓娥

第2325章 美味难做(1/2)

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许半夏一边点头一边笑着,把易不凡刚才说的这些重新梳理了一遍。

她用更贴近实际经营的例子解释,让这个策略听起来更接地气,也更容易理解。

她说到人气积累、客户信任,还有品牌忠诚度.

这些都是实实在在的长期回报。

“听你这么一分析,好像还真就是这么个意思。”

“薄利多销,看起来单价低了,但销量上去了,总体算下来,利润反而更可观。”

“要是换成我,我也更愿意来这样的饭店.”

“环境舒服、服务周到,还有免费的小吃茶水,感觉特别值。”

“谁能拒绝这样的地方呢?”

“而且我还会带着更多的人来到这里,毕竟大家伙都是感觉到不管到哪个饭店里边,说白了也就是去填饱肚子的.”

“可是在这儿吃饭,却能享受到不一样的待遇。”

“你想想,一坐下就送上免费的茶水,还有两三样小吃先垫垫肚子,等菜的时候嘴巴也不闲着,心里能不舒服吗?”

“只要不是一个傻子,都能算明白这笔账.”

“别家店连杯白水都舍不得给,这儿却让你从进门就开始觉得值。”

“花一样的钱,甚至更少,却能得到更多体贴。”

“长此以往,谁还愿意去那些抠抠搜搜的地方?”

许大茂听了之后,不由得也在那里默默点头。

他原本以为做生意就是把菜做好、价钱压低就行,现在才发觉,原来里头还有这么多人情和心理上的讲究。

看来自己对于做生意方面的事,还是了解得比较浅。

如果只盯着眼前的蝇头小利,不肯撒出一点小恩小惠,不愿意把服务做得再周到一点,那顾客吃过一次也就走了,绝不会变成常客。

没有回头客,这生意怎么做大?到头来,恐怕也就勉强维持,赚不到什么大钱。

可要是学会了薄利多销、先把人心拉拢过来,那局面就完全不同了。

今天他带三个朋友,明天那三个朋友又各自带人.

就像滚雪球一样,客人越来越多,名声越传越广。

看起来少赚了一点,其实总量早就翻了几番。

这生意,自然也就越做越大了。

“没错!”易不凡点头赞同道,“在我看来,服务质量才是根本。”

“只要是服务好了,别的事儿都是顺理成章的。”

他稍作停顿,继续解释道:“虽然不提供这些免费的东西确实是可以省下来不少成本的,这些零零总总加起来,每个月确实能减少一大笔开支。”

“但是,”他语气坚定地强调,“肯定没有咱们吸引顾客啊。”

“顾客来消费,图的是什么?”

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