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蒋书茵把糯米粉倒进大盆里,回头喊程希:“去接点温水来,和面的水温要刚好,不凉不烫的那种。”
“收到。”
程希敬了个滑稽的礼,逗得蒋书茵笑出了声。
尧尧和澄澄挤在桌边,眼巴巴地看着:“妈妈妈妈,我们也想揉面!”
“等会儿,先让奶奶教小远哥哥。”蒋书茵揉了揉两个小家伙的头,“你们别捣乱啊。”
林慧茹舀了一勺温水倒进面粉里,伸手握住小远的手,带着他慢慢揉:
“揉面要顺着一个方向,力气要匀,不然面团会有疙瘩。”
小远学得认真,鼻尖很快沾了点面粉,像只刚偷吃完点心的小松鼠。
他抬头看着林慧茹,小声问:“奶奶,这样就可以了吗?”
“快了快了。”林慧茹笑着点头,“再揉一会儿,等面团光滑了,就可以加桂花了。”
程希端着温水过来,看见这一幕,忍不住打趣:
“妈,您这是要把看家本领都传给小远啊?”
“那当然。”林慧茹挑眉,“我的孙孙,个个都得会。”
蒋书茵把糖桂花端过来,倒进面团里:“来,一起拌,让桂花的香味都揉进去。”
四个大人三个孩子围在桌边,面团在众人手里慢慢揉匀,金黄的桂花嵌在雪白的面团里,看着就让人欢喜。
尧尧忍不住伸手揪了一小块面团,被蒋书茵拍了一下手背:“不许偷吃,生面团吃了肚子疼。”
尧尧吐了吐舌头,赶紧把手缩回去:“我就看看嘛。”
澄澄也跟着小声说:“等蒸熟了,我要吃三块。”
“你吃得完吗?”小远转头问他。
“吃得完!”澄澄拍着胸脯保证。
林慧茹把揉好的面团分成一个个小剂子,放进雕花的木模里,压出一朵朵桂花的形状:
“这模子还是我外婆传下来的,你们看,多精致。”
小远学着她的样子,小心翼翼地压模,压好一个就举起来给林慧茹看:“奶奶,您看我压得好不好?”
“好,比你爸爸小时候压得还好。”
林慧茹笑得合不拢嘴。
蒸锅里的水烧开了,咕嘟咕嘟地冒着热气。
程希把桂花糕一个个放进蒸屉里,盖上盖子:“等着吧,二十分钟就能吃了。”
等待的时间里,小桂宝趴在婴儿车里,闻着香味咿咿呀呀地叫个不停。
尧尧蹲在旁边逗他:“小桂宝,等会儿给你吃一小口,不许抢我的啊。”