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两个单子的风一递出来，就是信任。
这东西最值钱，也最容易招风。
赵婶最先把那股热压住，抬手把围裙角往腰里一塞，声音压得很实。
“从现在起，嘴更要紧。”
“谁问后头，谁都别从咱们这儿得着半个准字。”
张勇点头，手上继续切菜，刀落得很稳。
“供货点那边也得压死。”
“真要再有单，先把锅和人排好，后头才去摸货，别让他们闻着味。”
林晓站在门口，心里那股紧和热缠在一块儿，最后都落成一句很清楚的话。
“前厅这边，我一个字都不往外多放。”
程意看了她一眼，点头。
“对。”
“你现在守的不只是门口，是后头那股还没成形的风。”
这句话一落，林晓心里那点分量立刻更实。
她以前总觉得自己在门口顶的是客人，是等位，是一句句风凉话。
现在她开始明白，门口看着最轻，实际守的是整家店最容易漏出去的口子。
福来馆那边却比谁都急。
工会刚递完“下周小会”那股风，傍晚不到，福来馆门口那块“招厨”的白纸旁边，突然又多了个红底黑字的牌子。
“老鸡汤，现熬”
四个字写得很大，挂在最显眼的位置，像是生怕谁看不见。
毛呢外套表弟重新站到了门口，脸色还是难看，可嘴角那层笑比昨晚更硬。
只要有人从走廊过去，他就故意把嗓门提一点。
“今晚有新汤。”
“老鸡汤，现熬。”
这句一放，走廊里的人自然会看过去。
有人看牌子、有人看门口。
也有人往镇南店这边扫，像想知道这边会不会接那股风。
林晓正站在门口写号，听见“老鸡汤”三个字，手里的笔只顿了半秒，就继续往下写。
六十九号，两位。
七十号，三位。
她一点都没抬头。
不是没听见，是根本不接。
今天福来馆突然挂“老鸡汤，现熬”，不是想做生意那么简单，是想把前几天那锅翻掉的旧账硬压下去。
最好的压法，就是赶紧换一锅新的，让所有人的注意力从“那锅有问题”转到“现在这锅新熬的”上来。
这招其实不算笨。
可它也急。
因为越急着立新锅，越说明旧锅那道坎压得他们喘不过气。
赵婶在后厨听见这几声，也没抬头，只冷冷哼了一声。
“这会儿知道拿鸡汤出来救脸了。”
张勇听得更明白，刀一落，低声说了一句。
“他们是想把“翻过锅”这层皮赶紧盖过去。”
程意没有接这句，依旧在案板边压鱼，只在心里把这层意思记下来。
福来馆现在不是在跟镇南店争客，是在跟自己那口坏掉的锅争时间。
谁先让人忘了那锅，谁就能先缓一口气。
可问题恰恰在这里。
真翻过的锅，不是挂个牌子就能让人忘。
第一桌真坐到福来馆门里的，居然是个抱孩子的年轻媳妇。
她本来站在走廊里看了会儿，孩子闹着要喝汤，她才进去。
毛呢外套表弟一看有人坐下，立刻笑着迎上去，嘴上那句“老鸡汤，现熬”说得格外顺。
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