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沏茶而已，谁不会呢？
只是当看到安大小姐拿出来的茶具时有点傻眼：这么小的茶具，怎么沏？
“烫壶温杯热水淋壶身，温杯待香醇。此步为准备，茶香更易闻……”
看着大小姐娴熟悠闲的泡茶，这十个丫头都看入了迷。
别说她们，连知春都觉得自己家大小姐好看得很！
“你们学会了吗？
众人……大眼瞪小眼，眼睛会了，但是让操作绝对不行。
“不着急，慢慢来，一个一个的训练。”
安文慧道：“我给你们十天的时间，十天后，都给我做熟练了，到时候谁要是不会谁走人。”
想当年，安文慧就是这样对下属说的。
这世间，就没有不会的，只有你愿不愿意努力。
想学就有一千万个努力的理由，不想学怎么教都教不会。
“我每日里来半个时辰，看着你们做，哪里不会的都可以问我，听明白了吗？”
“听明白了。”
第二日开始，安文慧每日都去杨氏茶楼坐坐。
看着这群丫头学泡功夫茶。
同时，她也让綉娘给这些丫头做新的茶服。
是的，就是现代的茶服。
另外，她还要求杨掌柜找两个能弹古筝的姑娘来这里常驻！
大小姐这是真的要让他改行啊？
杨掌柜心里有疑问到底不敢说出来，毕竟，当了一辈子的茶楼掌柜，要当青楼的龟公，这让他严重不适应。
“另外，茶楼要重新修饰一番。”安文慧道：“小年夜，来茶楼喝茶的客人全免费。”
啥？
那我们挣啥？
吃啥？
喝啥？
更让杨掌柜没想到的是，安文慧还让他把消息传出去，说小年夜杨氏茶楼欢迎大家来免费品茶，每一位来茶楼的人还可以得到一份小小的茶包礼品。
“小姐，这茶您说不行，要另一种茶？”
“是的，用我这种茶，这是我去江南带回来的。”
杨掌柜的茶楼一直用的是绿茶，泡功夫茶自然不能用绿茶，而是要用乌龙茶或者红茶，正好，在江南的时候看到有，就买了一些回来。
后来想做功夫茶了，就写信让方树让商队带了几十斤回来。
“小年这天，就泡这种茶，然后用茶包包好，每一位客人都送上一小份。”
“小姐？”
这不是亏本吗？
“有舍才有得，我们要让客人习惯喝功夫茶，要让杨氏茶楼在昌州独领风骚，让大家一喝茶就想到到杨氏茶楼来。”
安文慧已经打听过了，昌州茶楼甚多，但是，都没有功夫茶出现，也没有谁会去喝红茶。
因为大家都是习惯了，走到别人的地盘也顶多只觉得那茶好喝，或者买一点回来自己品，而没想过经营。
安文慧有一个聪明的经营头脑，一眼就看到了商机。
改造杨氏茶楼，有两个目的，一是推销自己的工夫茶茶具，二来也是为了杨氏茶楼的营生，以后，这儿将是昌州所有达官贵人过往商贾聚集之地，人气旺赚钱不说，还能打听到消息！
这些，安文慧都不急，要一步一步的来，走稳妥一些。
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