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再没人买就拿走给下丘村各店的店员们吃，算一个额外的赏赐，包括烤的面包、蛋糕。”“行，咱看行，分开卖，百姓想吃哪个地方吃哪个地方，还是大腿上的肉和胸脯上的肉香。”
房大山觉得县中多一个这样的店，有利于百姓们吃鸭子。
“那鸭爪子什么的有人吃吗？没人，全是骨头，皮包骨头，谁愿意花钱买？”
跟来的下山村里长房大川比较实际，他只考虑吃饱。
脑袋、翅膀、爪子，做好了白给还行，要钱没有，内脏全扔。
“看样子还是不饿，而且没有钱。”铃儿拉着徐仪华对房里长说话。
“应天府南京下丘村一条街的熟食卤味，就这些边边角角的才受欢迎。
一个是价钱确实低，另一个喝酒的人能啃很长时间，给一大块肉，两口就没了。
鸭脖子得慢慢吃，就是不能吃太多，吃多了舌头会磨出泡。
所以舌头不给他们，他们不会吃，舌头才香呢！
鸭头和鸡头，把外面一层皮揭下来，骨头打开，当中的脑子老少咸宜。”
“确实不一样。”徐仪华帮着作保。
“那一条街都有什么？得转上半个时辰？”同知露出向往的神色。
“半个时辰转不完，每一个店都进去看，楼上楼下，再去图书馆和福华楼，天刚亮开始走，正好吃午饭……”
朱棡笑着跟同知说，应天府外面的百姓进一次城，必然要在下丘村一条街转一圈。
但不去福华楼吃，太贵，那里没有便宜的菜，盒饭店饭点的时候人又多。
最好的去处是朝天宫那里下丘村小吃街，食物便宜，品种丰富，而且干净卫生。
大家一边溜达，朱棡一边与其他没去南京的官员们介绍。
小吃街随便找一家卖吃食的，买完了随便找个位置坐下，吃完餐具往桌子上随便一扔，有人来管。
可以从一头的位置买东西端着到另一头吃，或者多去几家买，愿意坐哪就坐哪。
“宋朝的时候，就有在一个地方吃饭，专门负责跑腿的人，四处给你买东西回来，你给个跑腿费。
南京那里不用，你自己走，非常舒服，头一次去的人基本上都吃撑了，全是小份儿的，尝来尝去，吃不下去了。
等咱那里的经济发展起来，也弄个同样的地方，现在就划出来了，估计去的百姓不多，没钱。”
朱棡说着摇头，挺无奈的，着急没用。
官员们沉默着，不知道是难过，还是想像着那里的情景。
朱棣眼睛一亮：“咱背面的积水潭可以做啊！包括在水面上的，放画船上去，或者搭浮桥。有个麻烦之处，嗯……”
“来得及，培训一批人如何制作小吃。像卤煮、烤鸭，都很适合在北平府做。”
里长接过话，选一批机灵的人，教给他们，让他们支撑起一片区域。
北平府的百姓还是比较有钱的，就是天干旱，不怎么愿意出来转。
