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一开始，还有不少村民半信半疑，有的觉得这陌生的吃食不靠谱，有的则担心上交部分后自家不够吃。
但当他们亲口尝到土豆的味道，又听程穗宁细细讲解了种植方法，再加上陈德旺在一旁作证，更看清了这是利人利己的好事。
村民们的疑虑渐渐消散了，大多都爽快地答应了丰收后上交土豆的提议。
夕阳西下的时候，两人终于走完了全村符合条件的农户。
筐子里的土豆已经分完了，愿意参与试种并承诺丰收后助困的人家也有不少。
程穗宁和陈德旺仔细筛选了一番，最终挑出了三十户田地充足、劳力齐全且信誉好的人家，决定将有限的种芽平均分配给他们。
不少入选的农户拉着程穗宁的手，再三确认试种的事情，还有人主动询问什么时候能拿到种芽。
程穗宁笑着对大家说：“大家放心，等种芽晒好，我马上就给大家送过来，咱们一起好好种土豆。”
“等丰收了，咱们再一起帮衬村里的困难乡亲，今年一定能过个丰收年、安稳年！”
村民们纷纷鼓掌叫好，脸上的愁云被笑容取代。
程穗宁还特意组建了一个学习小组，让这入选的三十家农户轮流跟着她学习种土豆的方法。
毕竟这批种芽来之不易，若是因为方法不当而白白浪费，那可太可惜了。
农户们也都明白其中的重要性，每家每户都热情高涨，早早便派了家里的壮劳力来听她讲解。
程穗宁选用自家的一亩肥田作为示范基地。
虽说土豆在贫瘠的土地上也能长，但眼下为了多求产量，自然要选择最好的地块。
她特意挑了这块地势稍高、排水顺畅的地，是因为土豆最怕涝，若是后期雨水多，地里积水，薯块便容易腐烂，所以排水这一点很重要，她反复向众人强调了一番。
第一步大部分人家前期都已经做到了，那就是翻地和耙平。
原本板结的土壤被锄头和木耙细细打碎，大土块被敲得粉碎，整得平平整整，方便耕种。
程穗宁站在田埂上，先拿起一把镢头，又指了指不远处的双铧犁。
“翻地耙平只是第一步，接下来这起垄，才是种好土豆的关键。”
“咱们这北方的地，春天易旱、夏天易涝，土豆又是怕涝的性子，垄起得好，土豆才能长得壮、结得多！”
她边说边下了田，脚下踩着耙细的软土，先在地里划了一道浅浅的印记。
“起垄先备垄，有牛的人家用双铧犁最省劲儿，没牛的咱们就用镢头挖，步骤都一样。”
说着，她冲牵牛的张铁匠招了招手，“张大叔，您来演示下牛拉犁的法子，我在旁边说技巧。”
张铁匠连忙应着，把双铧犁套在牛身上，攥着犁柄站定。
