365天吃瘦了没?

第367章 《科普篇》蛋白粉/乳清蛋白:减肥期补蛋白是刚需?(2/2)

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植物蛋白(大豆、豌豆、糙米):优点是低过敏、不含乳糖、环保。缺点是某些植物蛋白(比如大米蛋白)缺少赖氨酸,吸收率略低。现在大多用混合植物蛋白(大豆+豌豆+糙米)来补全氨基酸,效果也不错。如果你乳糖不耐、吃素、或者不喜欢牛奶味,选植物蛋白。否则乳清蛋白性价比更高。

十、减肥期间每天该喝多少蛋白粉,喝多了算浪费?

算浪费。你需要多少,就补多少。先用你的体重公斤数×1.2算出总蛋白需求,减去三餐能提供的蛋白,剩下的缺口就是蛋白粉的量。一般缺口在10-20克之间,也就是半勺到一勺。喝多了,多余蛋白质会变成尿素排出(浪费钱),或者变成脂肪储存(浪费减肥努力)。而且高蛋白会增加肾脏负担,健康人还好,但长期过量也没必要。

十一、什么时间喝蛋白粉,对减肥辅助效果最好?

运动后30分钟内:如果你做了力量训练或有氧运动,这时候喝快吸收的乳清蛋白,能迅速补充氨基酸,促进肌肉修复。不运动就不用刻意挑时间。

两餐之间或早餐:如果你上午容易饿,或者早餐吃得少,可以喝一杯蛋白粉增加饱腹感,减少午餐暴食。睡前:选酪蛋白(不是乳清),它吸收慢,能在夜间持续释放氨基酸,防止身体分解肌肉。但乳清睡前喝也行,就是浪费了快吸收的优势。

没有绝对最佳时间,关键是“你需要的时候”。

十二、乳糖不耐受的上班族,还能正常喝乳清蛋白吗?

不能。乳清蛋白里多少还有点乳糖,乳糖不耐受的人喝了会腹胀、放屁、拉肚子。你可以选“分离乳清蛋白”,它的乳糖被去除得更彻底,价格更贵。或者直接选植物蛋白粉(大豆、豌豆),便宜又安全。喝之前看清配料表,有“乳清蛋白”字样的普通款,多半不适合你。

十三、商家主打“减脂专用”“燃脂蛋白粉”,是真实功效还是噱头?

纯噱头。蛋白粉的唯一核心成分就是蛋白质。所谓“减脂专用”往往是在里面加了绿茶提取物、左旋肉碱、辣椒素等成分,号称能加速代谢。但这些添加量微乎其微,根本达不到有效剂量。而且加了这些,价格翻倍。你花两百块买纯乳清蛋白,和花五百块买“减脂蛋白粉”,效果几乎一样。别被营销词忽悠。

十四、把蛋白粉当代餐不吃饭,属于减肥智商税吗?

属于,而且是高级智商税。蛋白粉缺纤维、缺维生素C、缺钾、缺多酚等植物化学物。你一天只喝蛋白粉,会便秘、皮肤差、免疫力下降。而且没有咀嚼感,喝完很快又饿。短期体重下降,减的是水和肌肉,一吃饭立刻反弹。代餐的正确用法是:用蛋白粉配合蔬菜、少量杂粮,做成奶昔,那才叫代餐。单喝粉,叫“营养失衡套餐”。

十五、长期喝蛋白粉,会不会给肾脏带来额外负担?

健康人不会。人体有强大的代谢能力,你每天多吃二三十克蛋白质,肾脏完全能处理。但如果你本身有慢性肾病(尤其是肾功能不全),高蛋白饮食会加重肾脏负担,必须在医生指导下控制蛋白质总量。所以,喝蛋白粉前,建议先体检一下肾功能(血肌酐、尿常规)。正常就放心喝,不正常就别乱补。

十六、怎么分辨自己买的蛋白粉是实用刚需,还是纯智商税产品?

看三点:

第一,看配料表。好的蛋白粉,配料表第一位是“乳清蛋白”或“分离乳清蛋白”或“大豆蛋白”,后面没有一大串糖、香精、植脂末、麦芽糊精。如果你看到的配料表比你的毕业论文还长,别买。

第二,看宣传语。如果它写“燃脂”“瘦身”“排毒”“阻断脂肪”,直接拉黑。蛋白粉没有这些功能。合规的蛋白粉只能写“补充蛋白质”。

第三,看你的真实需求。如果你三餐蛋白质加起来不到体重的1.2倍/公斤,而且你运动或胃口差,那么蛋白粉是刚需。如果你三餐已经吃得够好,还买蛋白粉当零食喝,那就是智商税。

十七、结语:蛋白粉不神不魔,用对是宝,用错是草

亲爱的战友们,蛋白粉就是一个普通的蛋白质来源,跟鸡蛋、牛奶、鸡胸肉一样。它的优点是方便,缺点是贵(按单位蛋白算其实不贵,但整罐买看着贵)和缺乏其他营养。减肥期要不要喝,取决于你三餐吃没吃够。吃够了就不喝,吃不够就喝。别被“健身必备”吓到,也别被“智商税”骂跑。

从今天开始,先算一下你自己的蛋白质缺口。有缺口,按需补;没缺口,把钱省下来买水果蔬菜。下次去超市,你站在蛋白粉货架前,不会再迷茫。

记住这句话:最好的蛋白粉,不是最贵的,而是你最需要的那一勺。需要就买,不需要就别跟风。

免责声明:本文内容基于当前运动营养学共识整理,为科普信息,仅供参考。使用任何营养补充剂前,建议咨询专业医生或注册营养师,尤其有肾脏疾病、代谢异常或特殊健康状况者!!!

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