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但香菇菌丝从受到刺激到现蕾，需要的时间比平菇长得多。
在平菇菇蕾已经明显长大，木耳原基也逐渐伸展成小耳片的时候，香菇菌块表面才迟迟地、零星地冒出几个小小的、灰褐色、如同黄豆般大小的凸起！
“出来了！香菇也出来了！”李满仓这次的声音带着一种更深沉的喜悦。
香菇的生长周期最长，管理也相对精细，它的成功现蕾，意味着三种菌类的栽培都迈过了最艰难的第一道坎。
消息再次轰动了李家坳。村民们看着不同房间里，不同形态的菌类以不同的速度生长着，感觉无比新奇。
平菇果然不负“快枪手”之名，从现蕾到第一茬成熟采收，仅仅用了五到七天。
当第一筐鲜嫩肥厚、散发着清香的平菇被采下来时，所有人都围了上来。
李满仓将其中的一部分分给了参与劳动的社员们尝鲜，简单的蒜蓉清炒，那鲜美的滋味就让从未在冬天吃过如此鲜嫩蘑菇的村民们赞不绝口。
木耳的生长则显得不紧不慢。
从黑色原基长成舒展的小耳片，再到成熟（耳片充分展开、边缘卷曲、富有弹性），需要十五到二十天。
当第一批黑亮、厚实、如同绸缎般的木耳被采收下来时，社员们小心翼翼，生怕碰坏了这看起来就金贵的东西。
而香菇，则充分展现了它的“慢工出细活”。
从灰褐色的菇蕾，慢慢拉长菌柄，撑开菌伞，伞盖颜色加深并出现美丽的龟裂纹，整个过程持续了将近二十天。
当第一批伞盖肥厚、菌肉紧实、香气浓郁的干制香菇（为了便于保存和运输，李满仓指导社员们将部分鲜菇进行了初步烘干）出炉时，那浓郁的异香让所有人都知道，这等待是值得的！
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成功了！三种食用菌的室内栽培都取得了阶段性的成功！
看着仓库里采收下来的鲜嫩平菇、黑亮的木耳以及香气扑鼻的干香菇，王振山和周建党激动得手都有些颤抖。
这不仅仅是蘑菇，这是李家坳生产队一条崭新的活路！是集体副业成功的铁证！
李满仓心中同样充满了成就感，但他更清楚，这只是第一步。
他组织社员们将采收的食用菌进行分类、整理。
平菇和部分鲜香菇通过钢铁厂的渠道和公社供销社销售，而木耳和大部分香菇则被小心地干制储存起来，准备寻找更好的销路。
当第一笔卖蘑菇的收入——一百多块钱，交到生产队会计手上时，整个李家坳都沸腾了！
这笔钱或许不算巨款，但它代表的意义非同寻常！它意味着，在土地之外，在农闲时节，李家坳的社员们凭借自己的智慧和汗水，真的创造出了实实在在的财富！
原本那些持怀疑态度的村民，此刻也彻底信服了，纷纷找到王振山和李满仓，询问能不能扩大规模，自家能不能也跟着学。
李满仓知道，火候到了。
他趁热打铁，与王振山、周建党商议，决定以生产队集体的名义，正式成立“李家坳生产队食用菌种植小组”，
由他担任技术总指导，吸纳更多细心肯干的社员参与，总结经验，逐步扩大种植规模，并将这成功的模式稳固下来。
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