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随着分店的不断增加，史国栋也面临着新的挑战。如何管理好这么多店铺，保证菜品质量和服务水平的一致性，成为了他亟待解决的问题。他开始建立完善的管理体系，制定严格的标准和流程，加强对店铺的监督和考核。
同时，他还注重员工的培养和发展，为员工提供良好的晋升机会和福利待遇，让员工们能够安心工作。
在这个过程中，严晓萱也成为了史国栋的得力助手。她不仅在业务上给予了很多帮助，还在生活上关心照顾史国栋。
德克萨斯州的拓展取得了巨大的成功，但史国栋的目光已经投向了更远的地方。他知道，还有更多的国家和地区等待着川渝味道的到来。他和他的团队将继续努力，让川渝味道在世界的每一个角落绽放光彩，成为连接中国与世界的美食桥梁 。
休斯顿旗舰店的火爆场面还没持续一个月，史国栋就收到了奥斯汀分店的紧急电话。约瑟夫在那头的声音带着罕见的焦虑：“史总，麻烦了，咱们的食材供应链断了！”
史国栋刚和严晓萱在达拉斯签下第三处店面，闻言立刻让司机调转车头。车窗外的德州平原在烈日下泛着白光，油罐车和长horn牛的剪影交替闪过——这里是全美畜牧业重镇，按说牛羊肉供应不该出问题。
赶到奥斯汀分店时，后厨正乱作一团。穿白褂的墨西哥裔厨师长摊着沾满牛油的手：“早上联系牧场，他们说接到了匿名举报，卫生部门突然来查，所有待售肉类都被封存了。”冷藏库里空荡荡的金属架映着史国栋铁青的脸，再过两小时就是晚餐高峰，预订电话还在前台响个不停。
“举报内容是什么？”史国栋抓起冷藏库的温度记录表，纸张边缘被汗水浸得发皱。
“说咱们从墨西哥走私未经检疫的辣椒。”约瑟夫把一份文件拍在料理台上，“但牧场主暗示，是本地的‘德州烤肉联盟’在背后搞鬼。他们早就不满咱们抢了生意。”
史国栋想起上周参加商会晚宴时，那个留着络腮胡的烤肉协会主席比利·鲍勃看他的眼神。当时对方举着冰啤酒冷笑：“东方人不懂烟熏火燎的真谛，你们那口沸腾的汤锅，熬不过德州的夏天。”
严晓萱突然推门进来，手里攥着手机：“我刚联系了州农业部门的朋友，他们说这次突击检查手续齐全，但举报人提供了‘确凿证据’——一段咱们卸货的监控，把正常进口的干辣椒说成了违禁品。”她划开屏幕，画面里约瑟夫正指挥工人搬货，角度刁钻得刚好只能看到纸箱上的西班牙语标签。
“这是栽赃。”史国栋手指重重敲在桌面上，“德州人讲究‘fair play’（公平竞争），但有人不按规矩来。”他突然想起郑海山说过的话：德州商界像草原上的较量，既要懂合作，更要会亮出自己的角。
傍晚七点，奥斯汀分店破天荒地挂出“今日歇业”的牌子。门口聚集的食客里，有一半是穿着工装的石油工人——他们最爱点特辣锅底配冰镇shiner啤酒。
史国栋站在门廊下，对着人群深深鞠躬：“三天后，我保证让大家吃到最新鲜的食材，今晚所有预订的客人，届时免费赠送招牌鱼羊鲜拼盘。”
人群里响起几声口哨，一个戴牛仔帽的壮汉喊道：“史老板，需要帮忙尽管说！我侄子在州议员办公室干活！”
回到酒店，史国栋让约瑟夫联系休斯顿的华人律师，自己则拨通了严晓萱父亲的电话。将军的声音透过听筒传来，带着军人特有的沉稳：“德州的权力结构像他们的油田，表面平静，底下全是交错的管道。你需要找到那个能拧开总阀门的人。作为一名中国人，你不要担心。祖国永远是你坚强的后盾。”
第二天清晨，史国栋带着两坛自家酿的豆瓣酱，跟着严晓萱走进了圣安东尼奥的一栋殖民风格建筑。这里是德州华人联谊会的旧址，现任会长是位头发花白的老太太，她丈夫曾是上世纪六十年代NASA的工程师。
“丫头，你父亲还好吗？”老太太接过豆瓣酱，指尖在坛口油纸上来回摩挲，“三十年前他来德州访问，带的就是这个味道。”她听完事情原委，从樟木箱里翻出一本烫金相册，指着其中一张黑白照片：“这位是吉姆·哈里斯法官，他父亲当年在缅甸战场吃过川菜，一直念着那口麻辣。”
周三下午，哈里斯法官的办公室里飘着淡淡的雪茄味。老人听完史国栋的陈述，突然从抽屉里拿出个搪瓷缸子：“你看这缸底的字。”史国栋凑近一看，“南部军区赠”五个字已经磨得发亮。
“1944年，我父亲在滇缅公路上被川菜救了命。”法官按下内线电话，“通知卫生部门，重新核查奥斯汀牧场的检疫报告，顺便查查烤肉联盟的资金来源。”
事情的反转来得比预期更快。周五清晨，德州最大的报纸《休斯顿纪事报》头版刊登了新闻：烤肉联盟主席比利因涉嫌商业诋毁被调查，其名下三家店存在使用过期腌料的违规记录。报眼处配着川渝味道的照片，自动夹菜筷夹着毛肚的特写格外醒目。
重新开业那天，奥斯汀分店排起了绕街区的长队。穿格子衬衫的程序员举着手机拍上菜机器人，拉丁裔家庭对着京剧变脸表演发出阵阵惊呼。史国栋站在后厨门口，看着严晓萱教墨西哥厨师辨别花椒的麻度，突然听见有人喊他名字。
是那个戴牛仔帽的石油工人，他举着刚出锅的鱼羊鲜：“史老板，我带了个朋友来。”他身后站着位穿工装的华人，胸前的铭牌写着“埃克森美孚 钻井工程师”。“他说能帮咱们解决长途运输的冷链问题，他们平台的油罐车回程空驶率高达40%。”
又一个月后，当达拉斯的第十家分店开业时，川渝味道已经有了专属的冷链车队。油罐车改造的冷藏车厢上，红底白字的“鱼羊鲜”三个字，在德州的公路上与星条旗一起飞驰。
那天晚上，严晓萱在庆典上弹起了吉他，唱的是改编版的《德克萨斯的黄玫瑰》。史国栋望着台下举杯的华人与当地人，突然明白郑海山说的那句话——在德州，生意做得再大，不如把根扎进这片土地的褶皱里。
后厨里，约瑟夫正跟着相声演员学绕口令，手里的锅铲跟着节奏挥舞。窗外，满月正从油田的抽油机上方升起，把银色的光洒在“川渝味道”的霓虹招牌上，与远处炼油厂的火炬交相辉映。
欧洲已经发展的差不多，李秘书长正在认真的继续拓展，史国栋知道美国之路马上就要全面开启。
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