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早在前几天，许鑫就跟父母和二叔二婶提过，想把小摊交给家里人继续做：“现在每天能赚大几百，比在工地上上班、在食堂打饭轻松，还不用看别人脸色。”
可父亲先摆了摆手：
“我们在工地上干了半辈子，只会和钢筋水泥打交道，哪会跟顾客打交道？万一算错账、送错餐，不是砸你招牌嘛。”
二婶更是笑着推辞：“我在食堂只管打饭、刷碗，再说食堂上下班都准点，你这小摊还是找个靠谱的人接手更合适。”
许鑫知道家人的顾虑，也明白他们习惯了安稳的上班生活，熬夜估计也熬不来，也就没再坚持，心里却悄悄记下了这件事。
老高手里的保温袋猛地顿住，满眼惊讶：“交给我？我怕炒不好砸你招牌……”
“你早把炒饭手艺学会了，前几天小周来买，还说‘今天的炒饭跟平时一样香’，都没尝出是你炒的。”
许鑫掏出小本子递过去，“这里面有些没在群里的顾客的手机号、配送地址，还有炒饭的调料配比，食材就去城东菜市场买，我跟摊主熟，能拿到批发价；三轮车、煤气罐这些工具都留给你，不用你多花一分钱。”
老高捏着小本子，翻到配方页，见上面用铅笔写着 “鸡蛋炒散后盛出，青菜下锅颠三次就放米饭”，字迹工工整整，声音发涩：“就是怕订单多了，又炒又送顾不过来。”
“你这阵子忙的时候，不也又炒又送过来了？比我都稳。”
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许鑫拍了拍他的肩膀，“这小摊虽说赚不了大钱，但足够糊口，你也不用再四处找零工，想多做就多接单，想歇就早收摊，多自在。”
老高听着许鑫一句句交代得仔细，眼眶微微发热，沉默了几秒，抬头时眼里多了些坚定：
“小许，你这么信任我，我要是再推辞就太不识好歹了。你放心，我肯定按你说的来，绝不让老顾客失望。”
许鑫心里松了口气：“我当然信得过你。等我这两天，就跟群里的顾客说以后由你负责，保证味道、分量都不变。”
老高从口袋里掏出皱巴巴的一沓钱，是这一个月的工资，执意要递给他：
“这钱你得拿着，我在你这儿管饭，还学了手艺，哪能再要你工资。”
“这钱你必须留着。” 许鑫推回去，语气坚定。
“以后买食材、备餐具都要用，就当周转金”
许鑫跨上三轮车，又想起什么，回头对老高一说：
“高叔，明天一早你去我家找我吧，我把菜市场摊主的联系方式、群里常用的回复话术都整理好了，还有三轮车再检查检查有没有什么小毛病，省得以后出问题你手忙脚乱。”
老高连忙点头，攥着小本子的手紧了紧：“好，我明天一早就过去，不耽误你时间。”
夜色里，许鑫骑着三轮车慢慢往前驶，老高跟在旁边，脚步比往常轻快了不少。
许鑫回头看了一眼，见他脸上带着笑，心里也踏实了些 —— 老高既会炒饭又懂配送，再把细节交代清楚，小摊交给他再放心不过。
而自己去省城，也离了老高那位 “省城高位岳父” 的传闻更近了一步，若是老高以后真能像前世一样遇到转机，或许在省城还能有新的缘分。
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