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得，您先忙，我找师父说点事。
改天在这儿摆席面，您务必来品品我手艺。
我品什么品？雅姐甩了个眼刀，假意嗔怪道，你这位高徒设宴，我不还得帮着张罗？
保准给您单留份头锅的。他拍着胸脯补了句。
这还像话。雅姐面色稍霁，露出算你识相的神情。
其实她哪缺这口吃食，不过是图个心意。
闲扯几句后，何雨柱撩开后厨的蓝布帘。
只见吴师傅抄着手在灶台间踱步，鹰隼般的目光扫过每个学徒的菜板。
作为四九城川菜馆子的翘楚，峨眉酒家的灶台自然不止一副烟火。
吴师傅挂着主厨衔，等闲不动铲勺。
除非是老主顾，或是东家特意叮嘱的贵客，才请得动这位川菜泰斗露手艺。
这般派头，比原本剧中傻柱在轧钢厂后厨的威风更胜三分。
师父，趁吴师傅指导新人切菜时，何雨柱适时上前。
来了，吴师傅点头示意，带着徒弟走向仓库。
仓库里堆满了新鲜食材，吴师傅指着说：
这都是咱俩最近准备的。
趁现在有空，再清点一遍看看。
要是缺什么，下午赶紧补上，别到时候手忙脚乱。
两人按预定菜单仔细核对了食材。
请柬发了二十八份，原计划摆八桌，就是加上家属也够坐。
而食材是按十桌准备的，自然绰绰有余。
吴师傅挑了几样食材，递给何雨柱：
用这些做几个菜，出师前再考考你。
何雨柱略一思索，做了东坡肘子、麻婆豆腐、辣子鸡和夫妻肺片，又配了几碗伤心凉粉。
用餐高峰过后，吴师傅尝了口麻婆豆腐，顿时愣住。
这是你做的？
说完才意识到问得多余。
沉默许久，他欣慰道：
早料到你天赋过人，迟早会超越为师。
读书人怎么说来着？
青出于蓝而胜于蓝。
（字数：349字）
“真没想到这一天来得如此迅速突然。”
吴香桂脸上浮现出既欣慰又感慨的神情，何雨柱赶紧接话：
“我这手艺不都是您一手 ** 出来的？
“走到哪儿我都得说，我可是川菜名家吴香桂的亲传 ** ！
“收着我这么个机灵孝顺又有天分的徒弟，您老该乐开花才对！”
“是高兴，确实该高兴。”
被徒弟这番厚脸皮的自夸逗乐，老人家眉间的愁绪顿时消散不少。想到这个已将川菜技艺臻至化境的少年郎竟是自己的关门 ** ，想到明日同门尝到徒弟手艺时惊掉下巴的模样，老人家的嘴角忍不住扬起。
整个下午，吴师父的笑容就没从脸上褪去过。不知情的还以为他要当新郎官呢。
师徒俩在峨眉酒家忙活到日头西沉，收工后相伴而归。吃过夜饭，何雨柱在师父家度过出师前的最后一夜。
次日。
1951年12月16日，农历冬月十八，星期日。
全家用完早饭后，何雨柱按惯例卷铺盖回自家——这倒不意味往后不能来师父家蹭饭借宿，主要是宣告儿徒生涯正式落幕。
拎着行李带着妹妹刚进四合院，就见未来的三大爷闫埠贵正坐在窗根底下与人厮杀象棋。四周围着几个年岁相仿的邻居指指点点：
“跳马！”
“跳什么马！听我的，快出车！”
“这局势明显该架炮嘛！”
“都闭嘴！懂不懂观棋不语真君子？”被七嘴八舌的指点吵得头疼，闫埠贵直揉太阳穴。
何雨柱走近瞧了瞧这群人。呵！哪来的？
这不就是对方逼到死路的局面了吗？
那边还在挪马，动车，摆炮。
看他们争得面红耳赤，外人还以为遇上了象棋大师呢。
结果一瞧——全是半斤八两的臭棋篓子！
正觉得好笑，闫埠贵也注意到他了。
一个小兵向前推了一步，将军。
胜负已分。抬头时，闫埠贵看到了拎着行李的何雨柱。
柱子回来啦。
打完招呼，他突然眼珠一转，拽着何雨柱往墙角走去：有件事你得心里有数。
啥事闫老师？
中院贾家那个老贾——贾东旭他爹，八成熬不过这几天了。
