扫把星跑后,我成了倒霉蛋了

第190章 大队收入非常可观(2/2)

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加上猪头猪蹄内脏超过五百斤,夏天计算了下,可以熬个200斤卤水就可以了,肉什么的不需要卤太久就可以看起来了,毕竟卤得太久肉就轻一些,不划算。

不过毕竟是野猪肉,也要卤久一些。

这北风一吹,夏天卤的卤水通过这小风风一吹,吹遍南山大队的每个角落,才吃过肉的村民们顿时觉得自己肚子空了,个个忍着馋入睡。

“夏天我感觉我也被卤了。”陆瑶瑶闻着自己的味道。

“我也觉得,这身上这味出门三天都不会散。”夏天我道,实在是太香了,为了能一炮打响,她空间井水也加了不少。

“我们本来这里腊过腊鸡腊兔,味道就重,这回这一两大锅卤水,估计这个冬天味道都散不了了,而且这个锅感觉都卤入味了。”陆瑶瑶继续道。

“你就说香不香吧?”夏天问道。

“香啊,香死了,我怕出去拿个哪个饿急了的都忍不住搂着我啃两口了。”陆瑶瑶开玩笑道。

“有这个可能哦,出门记得换衣服。”夏天道,这年头到处都是吃不饱饭的人们。

“这段时间我就不出门了。”陆瑶瑶道,听老人们说,估计过几天就又要下雪了。

“不出门正好。”夏天道,好好休息几天,看看书。

“不出门正好休息休息,睡睡懒觉洗洗东西。”陆瑶瑶道。

“这个可以,趁着有没下雪。”夏天同意。

“夏天你这里还有多少可以弄好?”陆瑶瑶打了个哈欠道。

“还有一个小时这样,你先去睡吧。”夏天道。

“好,那我就先回房了。”陆瑶瑶有点撑不住了,今天体力消耗太多了。

“去吧。”夏天道,其实她也累了,但喝了些空间井水,问题还不大。

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第二天一早大队长派的人来拉卤水了,夏天也得起来跟着一起去指导指导,杨大娘他们怕自己搞不好。

这次卤肉地点留在大队长家里,正好他们家有两个大灶。

看到夏天来了,几个大娘非常热情。

夏天把怎么卤告诉了几个大娘,大致卤多久也说了,卤了一次之后觉得味道淡就加些盐。

“夏知青这样就好了?”杨大娘看着夏天用筷子戳了一下就准备起锅了。

“这是五花肉卤起来快一些,这个时候起锅正好不老不嫩,到时候卤猪蹄跟猪头肉就要时间久一点了。”夏天解释道,其实她也是蒙的,在现代都是用高压锅,速度杠杠的!

“这样呀,幸好有你在。”杨大娘道。

“等下卤猪脚猪头的时候不知道火候的也像我这样用筷子戳一下,年轻人应该喜欢吃有嚼劲的,老人喜欢吃烂一点的。”夏天一边帮着起锅一边道。

“对对,老人喜欢软烂一点的。”胡大娘道,其实他们这个年纪太硬的也不好咬了。

“对对对,老人喜欢软烂一点的,不知道我能不能要一只猪蹄带回去。”杨大娘问道。

“是不是闻着香忍不住想吃了?”崔伯娘笑着问道。

“这么好吃的肉想带些回去给娘家爹娘尝尝。”杨大娘道,家里爹娘操劳了一辈子了,有点好吃的她想带些回去给他们尝尝。

“还是你有孝心,我都没想到这事呢,是可以要一些,不过不知道这卤五花肉可不可以换一些回去?”胡大娘想了想问道。

“对哦,问问大队长,看看可不可以?”杨大娘道。

“这不得问你们家老徐吗?”崔伯娘道,徐会计管账的。

“对哦,问问老徐,要是能的话,我想换两斤。”胡大娘道,这次打野猪她家老毛分了几块钱跟几斤肉,她想换一些给娘家和老毛下酒。

“回去就问问。”杨大娘道,反正明天才拉去公社。

“好。”

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