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第二天清晨，天还没亮透，一辆满载的马车就停在了听潮阁外。
车夫甩着鞭子喊：“东海银鳞鱼五十尾！松江鲈鱼三十条！金华火腿六只！云南菌菇三大筐！全按单来，一文不少！”
谢无妄披着外袍走出来时，管家正指挥仆人搬货，脸上挤出一丝笑：“谢公子，清单在这儿，您过目。”
谢无妄接过一看，食材齐全，分量足，连调味料都补了新批次的花椒与八角。他点点头，把清单折好收进袖中。
“接下来是规则。”他说，“得让这些人明白，什么叫公平。”
厨师们陆续到齐，围在院子里。有人嚷嚷：“评分标准写着‘情绪价值’，是不是要做饭时哭一场？”
“还有‘锅气指数’，难道要点香拜灶王爷？”
谢无妄不答，只抽出随身匕首，走到一口烧热的铁锅前。他手腕一抖，匕首轻敲锅沿，叮——
一声清响，众人屏息。
“听到了吗？”他问，“这声越脆，火候越准。再看这热气——”他掀开锅盖，白雾腾起，呈螺旋状上升，“气柱笔直，说明火力均匀；歪斜散乱，就是火候不稳。这两样加起来，就是锅气。”
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众厨师凑近细看，有人点头，有人记笔记，还有人当场掏出小锤子开始敲自家锅边。
谢无妄又道：“另外设个‘平民赛道’。凡用寻常食材做出惊艳之味的，另评‘百姓口碑奖’。获奖菜品，录入《北凉食谱》，永世流传。”
这话一出，人群炸了。
“我家祖传酸菜炖粉条，能不能参赛？”
“我做的豆腐脑，寡妇见了都流泪！”
“那我得回去把我娘的腌萝卜配方翻出来！”
混乱中带着热乎劲儿，厨房的灶火陆续点燃，炊烟升腾，整座听潮阁渐渐被饭菜香笼罩。
谢无妄站在后厨门口，看着忙碌的人群，右手不自觉抚过眼眶。裂纹尚未完全消退，隐隐发烫。
他正欲转身，忽觉袖中玉佩一震。
系统提示浮现：【检测到异常报名信息，IP归属地为“核聚变研究所”，报名项目：“铀元素分子料理”，备注：“可食用，轻微辐射”】
谢无妄眯了眯眼，把提示抹去。
这时，一名厨师端着一锅热腾腾的炖菜走来：“谢公子，您给品鉴品鉴，这道‘火焰龙肝炖土豆’，我加了七种香料，火候掐在第九分钟——”
锅盖掀开，一股橙红热气冲天而起，油星迸溅，在斑驳墙面上映出跳动的影子。
谢无妄的影子也被拉长，一手持笔记录，一手握着匕首，轻轻抵在锅沿。
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