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然后，他话锋一转，引入了第一个重点话题：
“随着丰收，大家田里都留下了大量的稻草。咱们往常，这些稻草都是怎么处理的呢？”
在场的村民们立刻七嘴八舌地议论开来：
“拿回家烧火呗！”
“编草鞋、打草墩、织草帘子！”
“捆肉、拎蛋，方便！”
“厚厚地铺在炕席底下，冬天暖和！”
“铺猪窝、垫牛圈，保暖又吸潮！”
“搭鸡窝也少不了它！”
李四璟听着乡亲们你一言我一语，发现大家的想法果然和今天早上自己最初的认知差不多。
他笑着摇了摇头，等现场安静一些后，才开口道：
“大家说的这些，都是咱们祖祖辈辈传下来的好法子，确实有用。比如，把晒干的稻草抖松，厚厚铺在炕席上，再垫上棉褥，确实吸潮保暖，睡一个冬天都软和。但是，”
他提高了音量，吸引了所有人的注意：“除了这些，稻草还有更多、更能变钱、更能肥地的好用处！”
村民们的好奇心被彻底勾了起来，纷纷追问：“还有啥用？四璟你快说说！”
李四璟不慌不忙，按照和李月兰讨论后梳理的思路，开始娓娓道来：
“首先，烧完的稻草灰，别随便扔了。灶膛里烧剩下的稻草灰，用开水淋滤，滤下来的碱水，洗头洗衣被，比皂荚还去油！这叫‘草灰代皂’。”
接着，他抛出了第一个“重磅炸弹”：“还有一个很重要的法子，那就是——用稻草种蘑菇！”
“啥？稻草能种蘑菇？”
“哄人的吧？蘑菇不都长在山上烂树根那儿吗？”
“稻草还能长蘑菇？没听说过！”
台下顿时响起一片质疑声。
李四璟早已预料到村民们会有如此反应，他从容地解释道：
“大家别急，听我慢慢说。咱们京畿道这里的气候，只要管好温度湿度，稻草确实能长出蘑菇来，有种蘑菇就叫‘草菇’！方法也不复杂：先把稻草铡得跟烟丝一样碎，然后用石灰水泡上一天一夜，捞起来闷半天，再上大锅蒸到烫手，晾凉了拌上菌种——就像拌麸皮喂猪那样拌匀实了。然后装袋，码在阴凉通风的屋子里，头三天像捂被子一样别掀开，等看见里面长满了白毛菌丝，再开个小口子，天天喷点水保持湿润。这么着，快的话十天半月，慢点二十来天，就能摘第一茬蘑菇了，因为长在草料里，有些地方叫它‘草耳朵’。”
他顿了顿，给出了更诱人的说法：“算笔账，一百斤干稻草，伺候好了，能变成六七十斤鲜蘑菇！这蘑菇要是卖出去，就是一笔活钱！而且，这蘑菇摘完了，剩下的废渣可是好东西，撒回田里，那是上好的肥料，田地被养得肥肥的，来年种‘百日收’，肯定长得更好！”
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