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洛阳的深秋，带着几分凉意，可桃记洛阳分店的门口，却热闹得像春天。今天是分店的 “真膳体验日”，林阿妹穿着新做的浅粉布裙，站在门口，手里拿着食材辨别手册，笑着迎接每一位客人：“大爷、阿婆，里面请，今天可以参观后厨，还能免费尝我们做的‘当归羊肉汤’！”
自从仿冒店倒闭后，洛阳分店的口碑虽然有所恢复，但还有不少客人心存顾虑，林阿妹就想着搞个 “真膳体验日”，让客人亲眼看到食材的新鲜、制作的卫生，彻底打消大家的顾虑。
“阿妹，你们这食材都是新鲜的吧？” 熟客李大叔走进来，有点不放心地问，“前阵子那假店可把我们坑惨了，吃了拉肚子，现在看到‘桃记’两个字，都有点怕。”
“李大叔您放心，” 林阿妹赶紧拉着他走到食材展示区，指着新鲜的羊肉和春笋说，“您看，这羊肉是今天早上刚从洛阳最好的肉铺进的，还带着血丝；春笋是京郊药膳园送的，新鲜得很，您摸摸，还硬实着呢。” 她拿起一块羊肉，递到李大叔面前，“您闻闻，一点腥味都没有，我们每天的食材都是当天采购，当天用完，绝对不隔夜。”
李大叔闻了闻羊肉，确实新鲜，脸上的顾虑少了几分，跟着林阿妹走进后厨。后厨里，伙计们正在忙碌，有的在切菜，有的在煮膳，灶台擦得锃亮，餐具摆得整整齐齐，墙上挂着 “卫生消毒记录表”，每天的消毒情况都记得清清楚楚。
“您看，我们煮‘当归羊肉汤’，都是先把羊肉焯水，撇干净浮沫，再放当归、姜片，小火慢炖一个时辰，” 林阿妹指着正在煮的砂锅，“绝对不用劣质食材，也不偷工减料，您一会儿尝尝就知道了。”
不一会儿，当归羊肉汤煮好了，林阿妹盛了一碗，递给李大叔：“您尝尝，还是以前的味道吧？”
李大叔喝了一口，鲜美的味道在舌尖散开，羊肉炖得软烂，当归的味道刚好，忍不住点头：“是这个味！跟以前一样好吃，以后我还来！”
体验日当天，分店还安排了 “食材辨别小课堂”，林阿妹教大家怎么分辨新鲜羊肉（“看颜色，鲜红的是新鲜的，暗红的不新鲜”）、怎么挑选春笋（“选尖部发紫、表皮光滑的”），客人都听得很认真，有的还拿出笔记本记下来。
有位新客，是从外地来洛阳做生意的，尝了当归羊肉汤和笋干烧肉后，赞不绝口：“你们桃记的药膳不仅好吃，还这么透明，让人放心，以后我来洛阳，肯定常来。”
傍晚时分，分店已经座无虚席，还有客人在排队，林阿妹忙得额头都冒了汗，却笑得格外开心。她看着满店的客人，听着大家的称赞，心里满是成就感 —— 从之前仿冒店闹事的焦虑，到现在口碑回升的热闹，她终于没有辜负软桃姑娘的信任，没有辜负桃记的初心。
忙完后，林阿妹赶紧给苏软桃写回信，信里说：“软桃姑娘，体验日很成功，客人都很满意，分店的客流已经超过了涝灾前，还有很多新客，您放心，我会继续用心打理，让洛阳分店越来越好，让更多人吃到正宗的桃记药膳。”
远在京城的苏软桃收到信时，正和萧璟渊一起给宝宝的小衣服缝桃花图案，她看着信，笑着对萧璟渊说：“阿妹越来越能干了，洛阳分店终于好起来了。”
萧璟渊放下针线，握住她的手，轻声说：“是啊，大家都在成长，都在为桃记努力，以后咱们的桃记，肯定会越来越好。”
洛阳的夜色渐浓，分店的灯笼还亮着，暖黄的光映着 “桃记小馆” 的木牌，映着客人的笑脸，也映着林阿妹忙碌的身影。她知道，这只是一个开始，以后她要把洛阳分店做得更好，让江南的味道，在洛阳扎根、生长，让桃记的初心，温暖更多人的胃，也温暖更多人的心。
