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“嗯，这次面发得正好，不酸不硬。”
自从家里做豆腐以来，豆渣总是剩不少。
为了不浪费，李氏就把豆渣和面粉混在一起，蒸成各式各样的馒头。
自家吃不完，多数都拿到镇上去卖，没想到还挺受欢迎。
还有有老顾客专门等着买。
“你们家的豆渣馒头，我家老头子天天念叨，说吃了不上火。”
如今，这豆渣馒头竟也成了小有名气的“苏家特产”。
等豆皮炒肉上桌。
苏老爹先夹了一筷子豆皮送入口中，慢慢咀嚼了几下，随后眼睛一亮。
“嗯，这味道不错！以后拿出去卖，估计大家都会喜欢。”
随即他又皱起了眉，脸上浮现出一丝担忧。
家里人手本来就不多，奶奶年纪大了，每天操劳已经不易。
要是再多做几种东西，怕大伙太辛苦，时间一长，身体吃不消。
其他人看他这表情变化，还以为豆皮没做好。
一个个都心里一紧，生怕苏眠眠难过，连忙纷纷动筷，各自夹了一块豆皮尝了起来。
才刚入口，几个人便不约而同地点头称赞。
“爷爷，这豆皮挺香的呀，怎么还皱眉呢？”
坐在苏眠眠旁边的苏婷婷一边嚼着豆皮，一边好奇地问。
苏老爹笑了笑，伸手轻轻拍了拍孙子的肩膀。
“我知道好吃，味道是真不错。问题是咱们人手不够啊。要是再添新花样，怕你奶奶她们太辛苦，身子骨熬不住。”
苏眠眠一听，立刻接话：“爷爷，那我们就请人来帮忙呗！您忘了？奶奶的老姐妹何婆婆，腿脚利索，人又老实，前两天还说想找个活干呢。还有二爷爷家的三叔和大姑，也都挺勤快的，完全可以叫来搭把手嘛。”
然后她故意做出为难的样子。
“不过……咱们院子就这么点大，好像摆不下太多东西啊。”
“爷爷，要不咱开个小作坊吧？”
苏云鸿忽然开口。
“可以租下村头那间空着的老屋，重新搭灶台，再请几个信得过的人来帮忙干活。关键的步骤，咱们自家人来做就行。这样，既保证了味道正宗，又能扩大产量，还防着配方被外人学了去。”
苏眠眠听了这话，心里直乐——大哥可真是上道啊！
“是啊，老头子。”
苏老太也在一旁帮腔。
“现在咱们手里有钱了，村里不少人看着眼热。虽然乡里乡亲的都不坏，可人心复杂，谁看了别人日子越过越好，心里多少会有些不是滋味。与其被人盯着、议论，不如光明正大地开个作坊，堂堂正正挣钱。”
苏云东环视了一圈饭桌，也开了口。
“其实咱们这豆皮现在就能拿出去卖。不过呢，每天只做一批，定个数量，卖完就收摊谁来得早谁买到，来晚了就只能等明天。这就显得稀罕。东西好吃，又不是随时都能买着，大家反而更愿意天天来等着买，成了习惯，回头客自然就多了。”
苏眠眠听了，猛地瞪大了眼睛。
这不就是以后常说的“吊着胃口卖”吗？
限量、稀缺、营造期待，完全是后世营销的经典套路！
没想到苏云东居然能想出这么高明的点子！
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