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1.治眼雾不明及白翳：苋菜子、青葙子、蝉花，炖猪肝服。
2.治红崩：苋菜子、红鸡冠花、红绫子，炖肉服。
3.治大小便难：苋实末半两。分二服，以新汲水调下。
4.治乳糜血尿：红苋菜种子炒至炸花，研成细末。每服三钱，糖水送服，每日三次。服几次后，如小便仍混浊不清，可用委陵菜一两，水煎服。
《苋实的种植技术》
品种选择
1.夏季露地栽培：宜选用耐热、耐旱、抗病虫能力较强、高产优质的大叶红苋菜、圆叶苋菜及尖叶红苋菜等。
2.早春栽培：可选用红圆叶苋、红柳叶苋、绿圆叶苋、花叶圆叶苋等品种。
土壤选择与整地施肥
1.土壤选择：苋实对土壤的适应性较强，可选择地势平坦、排灌方便的黏土或沙质土，偏碱性土壤最为合适，在水分充足、土壤肥沃的条件下种植更有利于提高产量和品质。
2.整地施肥：施肥以有机肥为主，用以改善土壤结构。每667平方米土地施有机肥4-5吨，尿素10千克，均匀撒于土面，翻土作畦。为便于使用小拱棚，畦面以1.2米宽为宜。整地要细，平整后用铁锹拍平，即可播种。
播种育苗
1.播种时间：夏季露地栽培一般于5-6月下旬分期播种；早春栽培可在立春前后播种。
2.播种方式：多采用直播，很少育苗移栽，以采收幼苗供食用。播种方式撒播，每亩用种量根据不同品种和栽培方式有所差异，一般为1公斤左右。
3.种子处理：由于种子太小，播种时应将种子拌适量草木灰后再播，有利于均匀。
田间管理
1.除草：苋菜生长时期，也是杂草生长旺期，应及早除草。
2.追肥：当苋菜长至三叶时，追1%的尿素，可用喷壶喷洒，促进快速生长。在盛夏高温期，还需覆盖遮阳网进行降温保湿，做到昼盖夜揭，创造有利于苋菜生长的适温环境，有利于提高产量和改善品质。从播种到长有2片真叶时，选晴天进行第一次追肥，约过12天后进行第二次追肥，当第一次间拔采收后进行第三次追肥，每次追肥后要及时浇水，以后每间拔采收一次追肥一次。基肥充足的，生长期间可不追肥。
3.温度与光照管理：前期管理主要是温度与光照管理，原则上大棚内温度在30℃以下，以闭棚为主，阴雨天早晚电灯补光1-2小时，防止先期抽苔开花。
病虫害防治
1.病害：主要病害是白锈病，发病初期可选用50%甲霜铜可湿性粉剂700倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、60%甲霜铝铜可湿性粉剂600倍液等进行防治。
2.虫害：主要害虫是蚜虫，可使用40%乐果1200-2000倍液、2.5%功夫乳油4000倍液等进行喷雾防治。
适时采收
1.夏季露地栽培：播后45-50天、苗高12-15厘米、有5-6片叶时进行第一次采收，即间拔一些过密植株。过20天，株高20-25厘米时，可在基部留5厘米进行第二次采收。之后侧枝萌发长成约15厘米时进行第三次采收。
2.早春栽培：可根据行情及时采收上市，一般越早，价格越高。
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