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以下是杜仲的功效作用、禁忌和中医药理的相关信息：
功效作用
1.补肝肾，强筋骨：可用于治疗肾虚腰痛及各种腰痛、筋骨痿软、腰膝酸软、关节疼痛等问题，对骨质疏松有一定的预防和辅助治疗效果，还能改善因肾虚引起的头晕耳鸣等症状.
2.安胎：适用于肝肾亏虚、胎动不安、习惯性堕胎、妊娠漏血等情况，有固冲任以安胎的作用.
3.降压稳压：杜仲提取物有助于扩张血管、降低血压，对高血压患者有益，其含有的天然钾元素也有助于维持血压稳定.
4.调节血脂：能调节血脂，降低身体中的胆固醇，适合高血压、高血脂患者服用.
5.清除体内垃圾：含有15种以上的矿物元素及锌、铁等多种微量元素，可有效清除身体内的垃圾，增强人体细胞的代谢功能.
6.抗氧化：含有的天然抗氧化成分，有利于抵抗自由基损害，延缓衰老过程，还能促进皮肤、骨骼、肌肉中蛋白质胶原蛋白的合成与分解，预防肌肉和骨骼老化.
7.改善睡眠：具有安神助眠的功效，可帮助缓解失眠或睡眠质量不佳的问题.
8.女性保健：能够调经止痛，缓解月经不调带来的不适.
禁忌
1.阴虚火旺者：杜仲性温，为温补之品，阴虚火旺者服用后可能会加重体内的热气，导致不适症状加重，应慎用.
2.低血压患者：其有明显的降压作用，低血压患者服用后可能使血压更低，应禁用.
3.过敏体质者：对杜仲或其他中药过敏者应谨慎使用，以防引发过敏反应.
4.孕妇：需在医生指导下使用，尤其是孕早期，因杜仲可能影响胎儿.
5.严重肾病患者：其利尿作用可能导致肾脏负担加重，应避免过量服用.
6.正在服用药物者：如果正在服用其他药物，特别是降压药、利尿剂、镇静催眠药等，需先咨询医生，以免产生药物相互作用.
中医药理
1.归经：杜仲味甘，性温，归肝经、肾经，对肝肾阳气的温补效果较好.
2.成分：含有杜仲胶、杜仲苷、松脂醇二葡萄糖苷、桃叶珊瑚苷、鞣质、黄酮类化合物等多种活性成分，这些成分赋予了杜仲多种药理作用.
3.炮制影响：炒用破坏其胶质，更利于有效成分煎出，故比生用效果好，且炒用后热性增强.
4.配伍禁忌：恶蛇皮、玄参，不宜与降压药利舍平、降压灵等合用，也不宜与镇静催眠药同用.
《杜仲的食用方法》
泡茶
1.杜仲绿茶：将杜仲5克、绿茶5克倒入杯中，加沸水冲泡，浸泡10分钟后即可饮用。此茶适宜于补肝肾，降血压，高血压合并心脏病、腰疼腰酸等症的人群尤其适宜饮用。
2.杜仲五味子茶：材料为杜仲20克、五味子9克。将杜仲和五味子洗净研磨成粗末，放入水杯中，加沸水冲泡，盖上杯盖焖15到20分钟，每日饮用一剂。可补肝益肾，涩精，强健筋骨，缓解肾虚腰疼症状。
3.杜仲山楂茶：取杜仲10克、山楂6克，置于带盖瓷杯或玻璃杯中，用85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟，每日3泡为宜，上下午以及晚上各一泡。对血压异常、高血脂、脂肪肝、腰膝酸痛、肾虚均具有确切康复功效。
泡酒
1.附子杜仲酒：材料有灸杜仲50克、淫羊藿15克、独活、牛膝各25克、炮附子30克、白酒1000毫升。先将所有药材洗净，放入白酒中，密封酒坛，浸泡7日后，开封，去药渣饮用，每日服10到20毫升，每天早晚各服一次，可补肝益肾，强筋壮骨，适宜于调理感冒后身体虚弱，腰膝疼痛，步行困难等症。
2.杜仲丹参酒：杜仲60克、丹参60克、川芎30克、白酒2升。将杜仲、丹参和川芎洗净后捣碎，用白夏布袋盛好，扎紧袋口，置于酒坛中，倒入白酒浸泡，密封好酒坛，14日后开封即可饮用，每日两次，每次10到15毫升，有补肝肾，强筋骨，活血通络的功效，适宜于调理腰脊酸困，筋骨疼痛，足膝微弱，小便余沥等症。
炖汤
1.杜仲猪骨汤：猪骨500克、生姜10克、杜仲30克、食盐少许。将杜仲用清水洗净，浸泡30分钟，生姜切片，猪骨用开水焯一下，去掉血水，和杜仲、生姜一起放入砂锅，开大火烧开后，转用小火慢炖两个小时，加少许食盐调味食用，能滋养身体，改善腰酸背痛，下肢乏力，无法久站，补肾，强心作用，更年期女性、老年人尤其可以多饮用。
2.山药杜仲鹌鹑煲：新鲜山药100克、净鹌鹑4只、杜仲15克、枸杞10克、红枣6枚、料酒、姜片、食盐、清汤适量。山药去皮，切大块，鹌鹑、杜仲、枸杞、红枣分别洗净，红枣去核。在砂锅中放入适量清汤，下入姜片和料酒，开大火烧开，放入鹌鹑、山药、杜仲、枸杞、红枣，烧开后撇去浮沫，转小火炖1到1.5小时，加食盐调味即成，可补气血，强筋骨，缓解疲劳，健脑益智，清除体内垃圾，增强人体细胞活力，防止肌肉骨骼退化。
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熬粥
