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1.二冬海参汤：将海参、猪瘦肉、天冬、麦冬、玉竹等一起煲汤，有润肤止痒、清肺润燥的功效。
2.西洋参麦冬饮：把西洋参片或段或参须与麦冬一起加水煮沸后用文火煮约1小时，饮汁，最后还可将泡水的西洋参直接食用，有滋阴补气、清热生津和降火消暑的功效。
3.麦冬枸杞茶：将枸杞子和麦冬一起放入茶杯中，倒入沸水浸泡后饮用，有养肝明目、降糖缓解多尿的作用，适合糖尿病人群饮用。
需要注意的是，麦门冬性微寒，脾胃虚寒、痰湿中阻、风寒或寒痰咳嗽者禁用。在食用麦门冬时，应根据个人体质和病情，在医生的指导下合理选择食用方法和用量。
《麦门冬的种植技术》
选地整地
1.土壤选择：麦门冬适宜生长在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土中。
2.整地施肥：种植前深翻土壤30-35厘米，每亩施入腐熟农家肥2000-3000千克、钙镁磷肥10-15千克、尿素8-10千克、硫酸钾12-15千克、土壤调理剂15-20千克作底肥，同时均匀撒入生石灰，每亩34千克，然后在表层铺10-15厘米厚的基质，耙平后作宽0.8-1.0米的畦待播。
繁殖方法
1.分株繁殖：清明前后将老株挖出，切除块根、须根和老根茎，将丛生植株分成单株，剪去叶片长度的1/3，以叶片不散为度，先把苗在清水中浸10-15分钟，然后按行株距30厘米×20厘米开穴，穴内填入营养土，每穴栽苗3-4株，栽深约3厘米，栽种后浇定根水。
田间管理
1.间苗：出苗前勤浇水，保持土壤湿润，出苗后适量减少浇水次数，当苗高5-6厘米时开始间苗，控制株距5-6厘米，间苗后浇水。
2.追肥：春季和秋季是麦冬大量分叶和块根膨大阶段，亩追施尿素10-15千克、过磷酸钙30-40千克，施肥后覆土浇水。
3.中耕除草：结合松土进行锄草，5-10月杂草易滋生，每月除草1-2次。
4.灌溉排水：麦冬生长期需水分较多，天旱应及时浇水，雨季及时排除积水。
病虫害防治
1.黑斑病：发病初期叶尖变黄并向下蔓延，产生青、白不同颜色的水浸状病斑，后期叶片全部变黄枯死。防治方法是栽前用1:1:80倍波尔多液浸5分钟，并加强田间管理，及时排除积水。
2.虫害：主要有蛴蚺、地老虎、蝼蛄等咬食根部，可用毒饵诱杀。
采收加工
1.采收：种植1-2年后，一般立夏至小满之间起挖，将麦冬挖起，抖去泥土。
2.加工：摘下块根日晒，晒软后再揉搓，反复多次，直至去尽须根和干燥后，即可药用。
《麦门冬的收购价格参考》
四川三台麦冬
1.截至2024年9月1日，麦冬干果每公斤的价格已上涨了10元，达到每公斤140元。
2.2025年3月11日，中药材天地网消息显示，麦冬最新价格为110.00元/公斤，较上周上涨10.00元，涨幅10.53%，较上月下降5.00元。
慈溪麦冬
1.2018年12月28日消息，麦门冬根块的收购价格为50元/斤。
2.2025年3月3日，一亩田平台上，专注野生麦冬13年的大统货，2斤起，价格为51.80元/斤；常年备货的选统货，2斤起，价格为55.68元/斤。
其他地区
1.1688平台上，安国市善恩坊商贸有限公司的麦冬麦门冬批发价格为85.00元/斤，成交8笔。
2.苏宁易购平台上，杞里香纯耕麦冬250g售价为72.90元。
总体来看，麦门冬的收购价格在不同地区、不同规格和质量下有所差异，且价格会随市场供需关系和政策变化而波动。
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