食界传说

第87篇 以后就是一家人(1/1)

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“嗯嗯!”呼一刀清清嗓子,“是这样啊,大家也都知道了,明天电视台的可能要来采访锅净,那么呢,锅净以后就是我们这条街上的大名人了,我们这些小饭店呢,也可以沾他一点光,也可以有一点有名气了,生意也就可能会更好了。啊,我们既然沾了锅净的光,就得帮他一点忙是不是?帮什么忙呢?大家今天也看到了,那些人围着看锅净洗碗,害得锅净进出不得,所以我在想啊,要不,干脆就让锅净不用窜进窜出了?”

“有话直说行不行?”醋熘香店里只有他一个,忙着要去准备宵夜菜料。

呼一刀本也知道自己口才不行,也就直接说道:“我的意思就是,干脆把我们几家后院的墙打能字,全都办成雅座,把碗都集中起来,让锅净一次就把我们三家的碗洗完了,免得他跑来跑去。”

“可以!”锅净第一个赞成,这样可以为他节约好多时间和体力。

醋熘香感到很意外:“这么快就真成了一家人了?”

卤小凤觉得也不错,这样没事大家还可以多走动啊,如果后院都是通的,站在卤酱铺的后院,就可以一眼看到椒香园后院的情况,拎壶冲应该经常会到雅座来吧?

呼一刀觉得自己今天出了个好主意,继续说道:“你们想啊,我们每个店里为了让锅净能快速洗碗,地上都放了三个或者四个大水盆,这其实占用了一大片地方,太可惜了。以前后院只是放杂物或者备料,空闲一点也没什么,现在既然可以改造成雅座,那就要充分利用了。如果我们三家的碗都集中在一起洗,不但免得锅进跑来跑去,最少还可以腾出六七个大木盆的位置来摆桌椅吧?”

“这是你们老板的意思?”醋熘香看呼一刀得意的样子,有些怀疑。

“师妹,你说呢?”呼一刀这才反应过来,这里还不是他作主。

椒香似乎有些心不在焉,指着拎壶冲说:“要事问老板。”

醋熘香吓一跳:“可以啊拎壶冲,才半天时间,你就把椒香变成老板娘了?”

卤小凤吓得更厉害,脸一下子变得惨白。

拎壶冲赶紧解释:“不是不是,椒香只是让我明天帮他照看一天罢了。”

胖妹也跟着说:“明天椒香姐姐有事,不上电视。”

醋熘香有些不信,问椒香:“你明天要干什么去?锅净要上电视,你这么不给面子,不太好吧?”

椒香没好气冲他一斜眼:“要你管?”

锅净也赶紧申明:“还有拎壶冲和呼一刀两位哥哥在啊。”

醋熘香叹口气:“好好好,我不管,我只问明天管事的拎壶庄主,你们到底要怎么打算?”

拎壶冲看看椒香,指着呼一刀说:“这件事情,由呼一刀兄弟管吧。”

呼一刀说出自己的详细打算:“我的意思就是,把三个后院打通了,在中间位置摆放洗碗水盆,两边都摆放桌椅设成雅座,让那睦喜欢看锅净洗碗表演的人坐着就餐,也就是说,就在醋熘香老板的后院洗碗,然后呢,他那里可以摆两张靠墙的桌子,只在一个方向设座位,而我们椒香园和卤酱铺呢,好像可以摆两张两边都座人的桌子吧?这样应该是最大利用了后院空间。”

“凭什么?”醋熘香很生气,你们摆两全桌,我摆两半桌,那不是亏大了?

“哈哈哈!凭什么?就凭你那点生意,经常前厅都坐不满,后院给你多留位置又有什么用?”椒香似乎就喜欢看醋熘香生气,本来没精打彩的她突然暴笑打击。

醋熘香是真的生气:“我的地盘我作主,不能容许你们这样侮辱我!”

“醋熘香老板别生气!”呼一刀忙解释道,“其实,虽然你那后院只摆两半桌,我们这边摆两全桌,但是又没规定你们这两全桌只能坐我们的客人,既然打通了,后院就是三家共用嘛。你那里来了客人,如果他想坐我们这边,也可以坐啊,反正就是看客人从哪家前门进,点的哪一家的菜,就是哪一家的生意,大家凭菜香揽客,这很公平吧?”

醋熘香想一想,点点头,这样倒是可以。

“不公平!”椒香又反对了,“他那后院摆的都是正座,全都是可以面向锅净的,我们两家的反而是在侧面,人家一进来,就觉得他那里的座位是上座,我们和卤酱铺的座位倒显得档次低了。”

呼一刀看着好笑:“我说师妹啊,你真的和醋熘香老板那么大的仇吗?俩人总是针锋相对的。刚才我都说了嘛,后院的座位不分家,谁家的客人都可以去坐,谁先坐就是谁的,还分什么正座次座的啊?”

他侧转脸又去问卤小凤:“你说是不是?”

卤小凤心里很乱,麻木地点点头。

醋熘香想了一下,问个问题:“我说,既然是一家了,像你们店里现在这么多人,应该很轻松了吧?嗯,我的意思是说,假如我这店里有时候忙不开,可以可以请你们的人偶尔过来帮一下忙啊?”

椒香回答一句:“你出工钱不?”

醋熘香挠头:“不要动不动就谈钱好吧?也显得太势利了吧?你都说了,我这店里生意比不上你们,偶尔过来帮一下忙,这么斤斤计较?”

椒香又想笑话他,好在锅净抢先说话了:“醋熘香老板,以后我就可以少跑点路了,省出来的时间,我可以来帮你。”

“我反对!你们这样不公平。”反对的是拎壶冲,“这个什么后院的雅座如果生意好,那都是锅净的本事赚来的,你们应该给他加工资!”

难得听他发表一回意见啊!

椒香同意:“就是,我觉得,只要锅净在这后院洗碗一天,当天雅座每卖出一份菜,都要给锅净一元——不,两元提成。”

“哇!”胖妹叫出声来,如果三家餐厅的后院加起来一天卖一百份菜,那锅净哥哥不就可以一天拿两百元提成了?这可是他以前工资的好多倍啊,太好了!

然而醋熘香有个小小建议:“我们这卖现做快餐的,利润很低啊,一份菜算上人工,本来也就只赚个三元钱,提成两元太多了吧?锅净,一元行不行?”

“可以!”锅净立即同意。

能不同意吗?以前洗碗只能赚一道菜,现在还可以拿提成,同样的工作量,哦,不,比以前还少跑腿了,所以更轻松了,工钱却可以拿得更多,那怎能不同意?就算是每道菜提成一毛钱,那也是多赚了啊。

醋熘香还怕锅净反悔,转头又去问卤小凤:“如果你觉得可以,那我们就这样定了?”

卤小凤关注的是另一个问题:“你们刚才说,以后我们就是一家了,如果谁家店里忙不过来,可以叫别人来帮一下忙是吗?”

呼一刀提出他的问题:“我是不是也应该加工资了?不能光包吃了事吧?”

拎壶冲还有一个更严重的问题:“你们讨论得这么好,问题是这房子都是租来的,你们要破墙把后院连起来,房东会同意不?”

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