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无数人托关系想租想买都被他给拒了。
他说他的院子只等一个能跟他喝到一块儿去的有缘人。
第二天秦教授就带着陈念提着那瓶秋露白亲自登门拜访。
白爷的院子藏在一条不起眼的胡同深处。
外面看着破破烂烂里面却别有洞天。
亭台楼阁假山流水一草一木都透着一股子讲究。
白爷本人更是个讲究人。
五十多岁的年纪穿着一身藏蓝色的长衫，手里盘着两个核桃正躺在摇椅上听着收音机里的京剧。
看到秦教授进来他眼皮都没抬一下。
“老秦，什么风把你给吹来了？”
“我这庙小可容不下你这尊大佛。”
秦教授也不生气只是笑了笑，将手里那个小瓷瓶放在了石桌上。
“老白，别阴阳怪气的。我今天来是给你带好东西来了。”
白爷的鼻子动了动闻到了空气里那股若有若无的酒香。
他“噌”的一下从摇椅上坐了起来，眼睛直勾勾的盯着那个小瓷瓶。
“什么东西？”
秦教授也不说话只是打开瓶塞给他倒了一小杯。
白爷端起酒杯先是放在鼻子底下闻了闻，脸上那副懒洋洋的表情瞬间就变了。
他小心的抿了一小口。
下一秒他整个人都僵住了。
那表情跟当初秦教授第一次尝到酸辣粉时一模一样。
“好…好酒……”
他闭着眼回味了半天，才从牙缝里挤出三个字。
“这酒叫什么名字？”
“秋露白。”
陈念在一旁轻声回答。
白爷这才注意到她上下打量了她一眼，眼神里全是惊奇。
“这酒…是你酿的？”
陈念摇了摇头，“是我家长辈偶然所得晚辈不敢居功。”
白爷看着她又看了看秦教授，瞬间就明白了。
他哈哈大笑起来。
“好你个老秦！你这是给我下了个套啊！”
“说吧你们今天来到底想干什么？”
秦教授这才把陈念想租他那个四合院开店的事说了一遍。
白爷听完摸着下巴沉吟了半晌。
他没立刻答应也没拒绝。
他只是看着陈念慢悠悠的问了一句。
“丫头，我这院子可不是什么人都能租的。”
“你除了会酿酒还会做什么？”
“我听说你那酸辣粉味道不错？”
陈念知道这是最后的考验。
她不慌不忙对着白爷深深鞠了一躬。
“白爷，晚辈不敢在您面前班门弄斧。”
“只是晚辈的奶奶常说这世上再好的酒也得有配得上它的菜。”
“您要是信得过晚辈就给晚辈一个时辰的时间借您家的厨房一用。”
“晚辈给您做几道家常小菜您给品鉴品鉴。”
白爷的眼睛里闪过一丝有趣的亮光。
“好大的口气。”
“行。”
“我就给你一个时辰。”
“要是你做的菜能配得上我这瓶酒，我那院子别说租白送你都行。”
“要是配不上……”
他顿了顿嘴角勾起一抹玩味的笑。
“那你这瓶酒就得留下。”
白爷家的厨房比下河村的厂房都大。
里面的家伙事儿更是看得陈念眼花缭乱。
各种锅碗瓢盆刀具案板一应俱全。
连烧火的柴都是上好的果木炭。
陈念没有急着动手。
她先把整个厨房打量了一遍心里就有了数。
然后她从白爷家的食材库里只挑了几样最普通也最常见的食材。
一块五花肉几根小青菜，两个鸡蛋还有一块豆腐。
秦教授在一旁看着心里直犯嘀咕。
就这几样东西能做出什么花来？
陈念却胸有成竹。
她挽起袖子开始有条不紊的忙活。
切肉打蛋焯青菜…
她的动作行云流水，带着一种说不出的韵律感。
一个时辰后四道菜一碗汤整整齐齐的摆在了院子里的石桌上。
第一道叫金玉满堂。
其实就是最简单的葱花炒鸡蛋，但陈念火候掌握的极好炒出来的鸡蛋色泽金黄，嫩的跟豆腐脑似的上面撒着碧绿的葱花看着就让人食指大动。
第二道是白玉翡翠。
一块普通的豆腐被她用精湛的刀工切成薄如蝉翼的片，在清鸡汤里焯了一下再配上几根碧绿的青菜心，清清爽爽鲜的能掉眉毛。
第三道是游龙戏凤。
五花肉被她切成不断刀的薄片用秘制酱料腌制入味，再下锅快炒出锅时那肉片卷曲着，像一条条在云中翻腾的龙酱香浓郁肥而不腻。
第四道叫踏雪寻梅。
其实就是一道凉拌萝卜丝，但那萝卜丝被她切得细如发丝用盐跟糖腌过之后再淋上一点点香油，酸甜爽口最是解腻。
最后那碗汤更是简单就是一碗清可见底的蛋花汤。
可那蛋花却被打的像云朵一样漂在汤上，薄如轻纱入口即化。
四菜一汤都是最简单的家常菜。
可在陈念的手里却做的跟艺术品一样色香味俱全。
白爷看着桌上这几道菜还没动筷子眼睛就亮了。
他是个懂行的人一看这刀工这火候这摆盘就知道，眼前这个小丫头是个深藏不露的高手。
他拿起筷子先夹了一口那金玉满堂。
鸡蛋入口的瞬间他整个人都僵住了。
那是一种他从未体验过的极致的鲜嫩。
仿佛吃的不是鸡蛋而是一口清晨的云。
他又尝了一口那白玉翡翠。
豆腐的清香鸡汤的鲜美青菜的爽脆三种最简单的味道，却被完美的融合在一起清淡却回味无穷。
等他吃到那道游龙戏凤时他再也忍不住了。
“好！好刀工！好火候！好味道！”
他一连说了三个好激动的直哆嗦。
“这…这简直比我当年在宫里吃过的御膳还要讲究！”
他端起那杯秋露白一饮而尽，然后夹起一块肉放进嘴里。
酒的醇厚肉的酱香在口腔里轰然炸开。
那一瞬间白爷的眼圈竟然红了。
他想起了很多年前在他还不是白爷只是一个不谙世事的王府小少爷时。
他的额娘也曾在他生辰那天亲手为他做过这么一桌家常菜。
味道已经记不清了。
但那种家的味道那种被亲人疼爱的温暖感觉，却在这一刻被这几道菜给重新唤醒了。
白爷放下筷子看着陈念看了很久。
最后他长长的叹了口气。
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