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锅盔馅儿铺在一侧，再用巧劲将内馅包裹起来，最后用另一半将其完全包封住，以免肉馅儿漏出。
擀成一张薄薄的饼，撒上白芝麻，直接摆放在烤盘上。
虽然还没来顾客，但想着手都沾了油，干脆制作了两个烤箱，一共24张锅盔放入烤箱内。
上下火220度，等待十五分钟烤制即可。
万亿已经计划好了，顾客少就烤，顾客多，直接加上两个灶台，增加出餐效率。
锅盔的做法有很多种，有炸过再烤的，也有直接烤的，还有煎的，总之只要不影响口感和味道，做法有很多种。
天气冷，万亿没打算在外面撑桌子，只开了一道车窗用来通风。
随着温度上升，梅干菜的香味最先从车窗飘出。
万亿趁着锅盔还在烤制，下车活动活动双腿，顺带查看外卖网站上的价格作为参考。
临阳市卖锅盔的就几家，看评分还挺高，价格也就是几块钱一张，万亿决定就参考这家评分高的价格。
烤箱刚转动十分钟，马路旁一阵双闪打在万亿的车身上，晃得人眼睛一花，她只好抬手遮住眼睛虚着眼睛看去。
只见原本人烟稀少的马路上，出现了长长一串双闪的车队，最前面那辆车正退下车窗，朝着万亿挥手。
一看就是粉丝，没跑了。
虽然都是新面孔，但一个月没看到粉丝们，万亿也甚是想念啊。
她赶紧挥挥手，朝着车队打招呼。
但最先想到的是，还有一个烤箱空着，赶紧先预热起来。
再次下车时，车队已经在找位置停好车，下来了不少人。
“万老板啊，可算是见你出摊了，我们可想死你了。”
“万老板新年好啊。”
“对哦，还在正月里，都算是新年，万老板新年好啊。”
万亿挥着手回应：“新年好啊，大家新年好啊。”
“你们怎么速度这么快？我下了高速没多久就堵车了。”
在最前面的裴东连忙接话：“说来也是巧，我们刚才就在高速上看到万老板的车了，然后才知道万老板出摊了，直接导航就过来呢。”
“这么巧？我们两个也是在路上碰到万老板的车才反应过来万老板是不是出摊了，也跟着过来的。”
“那这样我们算不算最早过来的？”
万亿点点头，邀请人去车里坐，外面冷。
等几人刚进了车门，锅盔的香味就更浓了。
“好香，这就是锅盔吧？是不是能吃了？万老板先卖我们几个，我们边吃边聊吧，还没吃晚饭呢。”
“对对对，边吃边聊。”
恰好，两个烤箱‘叮’的提示声也传来。
“好，那先吃点东西，有热水有茶水你们自助啊。”
万亿数了数有十五人，也不够一人两张，只能先一人来一张，再准备继续制作。
“这烤箱里是鲜肉加葱的，这边是梅干菜肉沫的，你们看看要吃哪个？”
烤好的锅盔薄脆干香，分别放入了筐内，锅盔表面碰撞时还发出了脆脆的‘咔滋’声。
万亿做的锅盔是圆形的，烤制时中间部分还起了泡，相互碰撞时，表皮脆到已经开始脱皮。
梅干菜锅盔香味深邃而复杂，咸香与锅盔的麦香交织在一起，让离得近的几人一时间不知该选哪一个。
“这就是烤饼的兄弟吧？感觉临阳没几个锅盔店，看着好脆。”
“虽然很难选，但我还是先来个鲜肉的吧。”
