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第一份凉拌菜一制作好，万亿就给一旁点柠檬水的制作。
杯中放入几片提前切好的去仔柠檬，按照甜度加入蜂蜜搅拌，再接入冰镇水，从制冰机里舀出几块冰进行封口即可。
几杯水制作好，再接着给前面凉拌菜的进行称重。
“我也是微辣，不要那么多醋。”
“好。”
一份制作完，接着就是下一份，直到四份凉拌菜全部拌完。
取到凉拌菜的顾客们就坐在遮阳伞的餐桌上大快朵颐起来。
最先买到凉拌菜的顾客是和女朋友一起吃的，眼下两人连吃了好几口被震惊到一句话也说不出。
前面还是在尝尝味道，到了后面也不管三七二十一，荤素一起来。
新鲜的黄光丝、脆爽的黄豆芽以及几根猪耳朵丝一口至进嘴里，那就是三脆组合。
鲜嫩的黄瓜丝放在荤菜中一整个清香解腻，焯了水的黄豆芽还带着淡淡的豆香味，混合着脆爽的猪耳朵在嘴里这么一嚼，没有最脆只有更脆。
“老板这个凉拌菜有点水平，虽然麻辣但味道正好合适，尤其是里面的猪耳朵，带着脆骨那一段好吃到爆炸。”
这种脆度在口腔内乒乓作响，可不就是‘爆炸’。
“里面的藕片土豆片好脆啊，说实话能在海边来这么一顿冰爽凉快的凉拌菜真是太舒服了。”
对于游客们来说在海边能买到五块钱以下的矿泉水就很不错了，还能喝到加冰的柠檬水简直不敢想。
更别说这会儿还能在这个位置坐着吃一碗凉拌菜。
“里面这个粉丝也好吃，素菜还是买少了，应该多买点。”
爱吃肉的人平常看见素菜夹都不会夹一筷子，这会儿出来旅游了，喝完水解了渴一吃到素菜才发现原来素菜凉拌起来这么美味。
就连里面凑数的两片生菜叶味道也好极了。
脆嫩清香，完全颠覆对生菜的刻板印象。
“你刚才看到老板放了什么料汁没有？怎么会这么好吃呢？就连里面的炸花生米我觉得都比一般的好吃。”
“大概看了，好多调料我都不知道是什么，估计是老板秘制的什么调料吧。”
光是等的过程已经馋得不行，一般人谁会关注老板放了什么，只要味道好吃，干净就行。
点第二份凉拌菜的顾客是自己来的，原本只是听到沙滩附近还有卖冰激凌的过来瞧瞧。
冰激凌抛弃了直接来了半斤无骨鸡爪，半斤猪头肉和粉丝。
这会就他一个人吃得最投入，凉拌后的粉丝锁起来就是一个酸爽鲜辣。
旁边的顾客听起来就属他声音最大吃得最香，时不时还来两句“嗯~”的享声音。
无骨鸡爪带着柠檬的清香和酸辣，吃起来嘎嘎脆，红辣椒油的香中夹着各种调料的香味，一瞬间上头。
加上一直在冰鲜柜里保鲜着，这会用筷子夹起来一口一只冰凉的很，完全停不下来。
“老板，来瓶冰啤酒。”这么好的下酒菜不配上酒真是可惜了（liao）了(le)。
“给我也来一瓶冰啤酒。”第三份凉菜的顾客一听，那自己也必须来一瓶。
“好勒，稍等。”万亿刚清理完灶台，连忙从冰箱里拿出两瓶啤酒，再用启子一开‘嘭’的一声冒着冷气的啤酒分别上了桌。
冰冻后的啤酒正冒着细腻的泡沫，来上一口麦芽的香气和直入腹中。
畅快之极！
