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门后。
便看到一个皮肤较为黝黑的年轻小伙子，刘清。
他在码头附近负责卸货和搬货，常年在太阳下暴晒，脸上和脖子已经是两个颜色。
“嘿嘿，俺想问一下邻居你在做什么好吃的呢？”
刘清，陕州人，操着一口陕普话走天下，但为人憨厚老实，出门在外就爱交朋友。
这周晚班，刚从床上睡醒洗漱一番就闻到了一阵浓烈的香味。
仅用了一分钟，他便确一定是旁边的邻居做饭传出的味道。
保姆知道万亿是要出门摆摊的，便如实告诉了万刘清菜品以及会在停车场售卖的情况。
“真勒啊？那俺是这的来着了，能问一下你这‘茄子’大虾怎么卖的吗？”
“小份40，大份60，带饭。”万亿一听见两人的对话连忙从厨房走出来。
照例，她查了附近美食网上茄汁大虾的价格，基本就是在这个价了，万亿定了两种规格给顾客选。
按照她摆摊的用的盛菜勺子，小份一勺半，大份两勺半。
在码头卖饭也不用讲究个摆盘和精美，主打一个量大实惠就行。
只要保证每天收的钱够食材和人工费就行。
“咦，还不贵，俺来一份小的吧。”
刘清见万亿系着围裙，凭直觉便知道她一定是掌勺之人。
但看着她纤细的身高和姣好的气质，又觉得摆摊卖吃的会不会有些浪费。
但也他也知道在华井市这个大城市也有不少卧虎藏龙的人，也就不带着刻板印象了。
“行，你十五分钟后过来取就行。”万亿笑着回道。
简单寒暄两句，万亿便回到厨房。
将带有虾油的锅再次加热，待升起热气后，下入蒜末用中小火煸香。
虾油炒蒜这一点也是系统更新后的小方法。
万亿打算直接拿来用在茄汁大虾上，虾油将带着水分的蒜末微微收干，很快蒜末香也飘了出来。
待香味出来后，放入洋葱粒一同翻炒。
翻炒到洋葱有些发干后，直接将煎锅内的蒜末、洋葱粒和虾油全部倒入炸虾的大锅内。
翻炒几下便可以倒入之前调拌均匀的料汁进行中火煮沸。
带着番茄的亮红色与炸好的虾肉很快便融合在了一起。
料汁原本就带着些粘稠，经过收干，只只淡黄带着橙红色油汁的虾肉看着已经十分有卖相。
多翻拌几下让虾身裹满酱汁后，万亿夹起一只尝了尝咸淡。
味道适中，能吃到虾肉的鲜甜。
再加入绿色葱段翻炒就可以出锅了。
万亿给第一位顾客盛了一份，还未端出厨房，便听到了敲门声。
“说十五分钟，还真是一分不差。”万亿道。
将食物打包后，一开门，另万亿呆愣了几秒。
“嘿嘿....俺们听老刘说，这里卖虾是不？”
