第83章 黄泥拱（1/2）

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“饭好咯。”长孙冲的一声喊声让空气瞬间寂静，李承乾等人也不打了，纷纷围到铁板前，翘首以盼的等候着。

李佑和李愔终究没能第一第二拿到吃食，被李承乾三人提溜起来扔到了后面。

煎的脆脆的面包夹着厚厚的肉饼，摆在了众人眼前。

就连长孙皇后和李渊等人也忍受不住这股子香味，咬了下去。

汁水瞬间喷涌而出，充盈了整个口腔，和灌汤包直接加做好的肉冻不同，这里面实实在在都是肉汁，浓烈的香味让众人忍不住哼了一声。

面包这是配的更是恰到好处，外酥内软的面包既和牛肉的绵软形成了反差，增添了口感的丰富，软软的面包又吸收了牛肉饼的肉汁，绝了。

“颖儿，让我尝尝。”长孙冲好奇问道，感觉这群人吃的都快爆衣了，长孙冲眼中怀疑牛肉饼里被人偷加了罂粟。

“就一点哦。”长孙颖吮了吮手指，纠结了一会，还是为难的伸出小手。

长孙冲咬了一小口，咂吧咂吧嘴，好吧，确诊了，自己的嘴在现代社会里被养刁了。

做过菜的都知道，有时候做好了一大桌菜，往往自己却没了胃口。

长孙冲也是如此，继续为众人料理这下一道菜。

刚过新春，长安还是春寒料峭，但冬笋已经发芽欲出，将坚硬的泥土顶开了一个缝隙。

侍女们便趁着主子们游玩时，采回来了不少冬笋，处理完切片后摆在了长孙冲的面前。

复杂的食材往往需要简单的烹饪，配着肉饼上煎出的牛油和肉汁，长孙冲在铁板上用力的压着。

“唔，好嫩好脆啊。”阴妃吃着长孙冲分到自己盘子里的笋，舒服的哼了一声。

“是呢。”长孙皇后也喜欢这种吃法，口感清脆又多汁，比以往单纯的水煮，不知好上多少。

长孙冲摸了摸下巴，尘封的记忆被唤醒了，看着众人说道：“我要是没记错的话，还有一种堪称极品的笋，叫黄泥拱。”

“黄泥拱？”众人皱眉，显然是没听说过这个名字。

这可是我在舌尖上的中国看到的，你们要是听说过就邪乎了，长孙冲在心里吐槽道。

“和春笋是一批出的，采笋的人看到了黄泥拱，都是自己藏起来吃掉，从不示人，听说那才是鲜到了极致。”

“一个山头只能找到三四颗，但比我们平时吃的这些笋都要清爽脆嫩，甚至有类似梨子的口感。”

“最神奇的是，黄泥拱只要出了土，口感会迅速变化，采摘到加工要按呼吸计算，听说那东西不用怎么处理，只要切点咸肉一起蒸制即可。”

“啧啧啧”，长孙冲摇头，为吃不上黄泥拱而感慨道，“笋的鲜嫩配上肉的咸香。”

长孙皇后都忍不住咽了咽口水，这玩意也太遭人稀罕了。

长孙冲接下来又拿了些蔬菜煎制，将因失败而破碎的蛋液，也配上点肉沫和米饭炒了炒，每一个都令人爱不释口。

“好了，好了最后一道菜。”长孙冲揉了揉肩膀却引来一众哀嚎。

“表哥，没吃饱呀。”

“大侄子，不要停啊。”

“你们学会了吗？”长孙冲看向一旁帮忙的侍女们，其中有几位犹豫了几下还是点点头。

“行”，长孙冲指着她们道，“等会她们做，我在旁边指导。”

“接下来的这道菜由你们自己做。”长孙冲解开围裙，递给一旁的侍女说道。

“你们知不知道什么是dIY啊。”看着一道道不善的目光看向自己，长孙冲只好解释道。

“滴唉什么？”李承乾歪头。