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“洗，必须用清水冲洗三遍，不能带一点泥沙！洗完了，放这个篮子里控水。”
“切，所有笋干，都得给我切成这么长，这么粗的丝！黄瓜，切成条！辣椒，去蒂！谁要是切得长短不一，粗细不匀，那对不起，你那一份，我不要！”
“分好工，大家就自己领活儿干吧！我和我媳妇，就在这儿看着！”
人群一阵骚动，很快就自发地分成了几拨。手巧的妇人去干切菜的细活，力气大的男人则负责清洗和搬运。
院子里，一下子就变得热火朝天起来。
张耀和陈桃花一人搬了条板凳，就坐在凉棚下，一个盯着清洗区，一个盯着切菜区，像两个监工。
大部分人都干得很卖力，特别是张大山，他负责清洗，一筐筐的菜在他手里，跟过筛子似的，洗得干干净净。还有几个手巧的妇人，切出来的笋丝儿，跟机器加工过的一样，又匀又细。
张耀看在眼里，暗暗点头。
但是，林子大了，什么鸟都有。
人群里，一个叫张二赖子的年轻人，是张耀家的一个远房堂弟，仗着沾点亲带点故，干活的时候就有些心不在焉。
别人洗菜都用流水冲三遍，他就往水缸里一涮，捞起来就算完事，上面还沾着星星点点的泥巴。
他以为人多，张耀看不见。
可张耀的视线，早就锁定他了。
张耀没说话，只是静静地看着。
很快，张二赖子洗完了一筐黄瓜，得意洋洋地就往切菜区送。
“站住！”
张耀的声音不大，却像是一道惊雷，让整个院子瞬间安静了下来。
所有人都停下了手里的活，看向这边。
张二赖子心里“咯噔”一下，抱着筐，讪讪地转过身：“耀……耀哥，咋了？”
张耀站起身，走到他面前，从筐里随手拿起一根黄瓜，在那根部一道浅浅的褶皱里，用指甲轻轻一抠。
一小点黄色的泥垢，被抠了出来。
“这是什么？”张耀把手指伸到他眼前，声音冷得像冰。
“这……这……”张二赖子的脸，“唰”的一下就白了，“我……我没看见……”
“你没看见？”张耀冷笑一声，“我让你洗三遍，你洗了几遍？你当我是瞎子，还是当所有等着吃饭的人都是傻子？”
“我……”
“你不用说了。”张耀打断他，指着院子大门，一字一顿地说道，“把这筐黄瓜，给我重新洗一遍！洗不干净，今天就不用干了！我的龙门作坊，不养你这种自作聪明的懒汉！”
这话一出，全场哗然。
谁都没想到，张耀竟然真的会当着这么多人的面，拿自己的堂弟开刀！一点情面都不留！
张二赖子的脸，瞬间涨成了猪肝色。他觉得又羞又怒，把手里的筐往地上一扔，破罐子破摔地嚷嚷起来：“张耀！你别给脸不要脸！你不就是走了狗屎运，攀上高枝了吗？有什么了不起的！老子还不伺候了呢！我是你弟！你为了这点破事，当着全村人的面下我的脸？你还是不是人！”
