【医宗金鉴】清代医术指南

果实菜谷禁忌病治第二十五1-2(1/2)

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白苣不可以和乳酪一起吃,一起吃会生出寄生虫。

【注释】白苣味道苦,性寒,乳酪味道甘甜,性热,一寒一热相互作用就会产生湿气,湿气生成后就会滋生寄生虫,所以说不可以一起吃。

吃黄瓜会引发热病。

【注释】黄瓜湿气重且有毒。程林说:会引发寒热、虚热,患有天行热病以及病后恢复期的人,都不可以吃。

葵菜的菜心不可以吃,会伤害身体,葵菜的叶子尤其寒冷,叶子背面是黄色、红色,或者茎是红色的葵菜,都不要吃。

【注释】葵菜的心有毒,叶子和背面颜色不正常的也有毒,不可以吃。

长时间吃胡荽会让人变得健忘。

【注释】胡荽味辛性温,有开窍作用,长时间吃会耗损心血,所以会让人健忘。

病人不可以吃胡荽以及黄花菜。

【注释】胡荽会耗散人体正气,黄花菜会破气耗血,这些都是病人应该忌口的食物。

芋头不可以多吃,吃多了会引发旧病发作。

【注释】芋头滞腻且有毒,吃多了会使脾胃困乏而产生胀满,所以要戒除多吃。

孕妇吃姜,会使胎儿多手指。

【注释】“余指”就是手上多一根手指。姜的形状类似手指,物性之间的相互感应就是如此。

蓼菜吃多了,会引发心脏病。蓼菜和生鱼一起吃,会让人元气受损,阴核疼痛。

【集注】孙思邈说:蓼菜吃多了会有毒,引发心痛,这是因为它气味辛温的缘故。生鱼做成的鱼鲊和蓼菜一起吃,就会相互抵触导致元气受损。阴核疼痛,也是湿热引发的病症。

芥菜不可以和兔肉一起吃,一起吃会引发严重的疾病。

【注释】凡是食物之间性质相互抵触的,都不可以一起吃,一起吃就会引发严重的疾病。

小蒜吃多了,会损伤人的气力。

【注释】小蒜味辛性温,有小毒,如果吃多了会使人体正气散失,所以会损伤心力。

治疗食躁或躁的药方

【按语】“食躁式躁”中的“式”字,应当是“或”字,应该改正过来。

【注释】所谓食躁或躁,就是现在人在进食后,有时会感到恶心,想要呕吐却吐不出来的病症,所以用豆豉汤催吐。把豆豉浓煮成汁饮用。

钩吻和芹菜相似,不小心吃了会致人死亡,有解毒的方法。

荠苨(八两)

以上这一味药,加六升水,煮取两升,温服,分两次服用。

【注释】太阴之精,名字叫钩吻,吃下去就会死亡。葛洪说:钩吻生长的地方,没有其他草,茎上有毛。

菜中有水莨菪,叶子圆且有光泽,有毒,不小心吃了会让人疯狂迷乱,症状像中风,或者吐血,治疗的方法。

用甘草煮汁,服用后就能解毒。

春秋两季,龙带着精液进入芹菜中,人偶然吃了会生病,发病时手部变青,腹部胀满,疼痛难忍,这种病名叫蛟龙病,治疗的方法。

硬糖(二、三斤)

以上这一味药,每天分两次服用,会吐出像蜥蜴一样的东西三、五只,病就好了。

【方解】芹菜生长在池塘水泽之中,蛟龙虽然变化莫测,它的精液怎么能进入芹菜中呢。大概是蜥蜴、虺蛇之类,在春夏之交的时候,在这里遗精罢了。而且蛇喜欢吃芹菜,这更是可以证明。按照《外台秘要》所说:蛟龙子生在芹菜上,不小心吃了进入腹中,就会变成龙子,用饴糖、粳米、杏仁、乳饼煮粥吃,吐出蛟子,非常灵验。张机用硬糖治疗,考察《本草》中并没有硬糖,应当是粳米、饴糖无疑。这两种食物味道甘甜,甘甜能解毒就是这个道理。

吃了苦瓠中毒的治疗方法:用黍穰煮汁,多次服用能解毒。

【注释】《风俗通》说:烧黍穰可以杀死瓠的毒性。又说:种瓜的人家不烧漆,物性之间相互克制竟然到了这种程度。人如果过量食用苦瓠,上吐下泻不止,用黍穰汁来解毒,就是源于这个道理。

扁豆,患有寒热病症的人,不可以吃。

【注释】扁豆性质滞腻且有滋补作用,像患有寒热病症的人要忌吃。

长时间吃小豆,会让人的肌肤变得枯燥。

【注释】小豆就是赤豆,其性质主要是利水,长时间吃会让肌肤变得枯燥。

吃大豆屑的时候,要忌讳吃猪肉。

【注释】大豆就是黄豆,如果和猪肉一起吃,就会使气机闭塞,所以要忌讳,小孩子尤其应当忌讳。

长时间吃大麦,会让人得疥疮。

【集注】李彣说:“?”和“疥”是相同的意思。大概是因为麦入心经,长时间吃就会使心气旺盛从而体内生热。《内经》说:各种疮疡都属于心火。所以会得疥疮。

白黍米不可以和饴糖、蜂蜜一起吃,也不可以和葵菜一起吃。

【注释】黍米性热,吃多了会心烦。饴糖和蜂蜜味道甘甜,吃多了会导致中满。《食疗》说:黍米和葵菜一起吃会形成痼疾。物性之间相互抵触就是这样。

荞麦面吃多了,会让人头发脱落。

【按语】这里的道理还不详细明白。

盐吃多了会伤害人的肺。

【注释】盐的味道是咸的,过量食用会伤害肺,引发咳嗽、哮喘。

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