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三个大男人在院子里忙活，秦绥绥坐在一旁嗑瓜子、监工，这瓜子还是迟东临他们刚刚带来的，说是军人服务社新到的货，很快就被抢空了，他们两个人路过的时候正好碰到了，路过大男人也才抢了不到两斤。
秦绥绥寻思着，这玩意儿她空间里没有，要是有机会的话，也得去囤一点，过年就是要吃点瓜子、吃点炒花生、炒蚕豆，才有意思呢！
之前秦绥绥在黑市囤的盐够多，一直也没用完，所以这会儿拿来腌肉也不心疼。
三个大男人干活儿很快，半扇猪除了切了一点五花肉和板油下来，准备炼猪油，以及这两天吃，剩下的全都腌了起来。
猪下水也提前洗好了，秦绥绥嗑了会儿瓜子，就起身到厨房里卤下水去了。
琼台岛的12月虽说凉快很多，但也不至于像北方那样的冰天雪地，生肉放不了多少天，不如卤熟了吃了。
迟东临他们总说秦绥绥卤的下水好吃，总觉得她有什么秘方。其实她只是用了空间小溪水，再加上自己配制的卤味料品质好，所以味道才会格外正。
等她卤完东西，又炼完猪油，从厨房出去的时候，才发现三个男人不知道什么时候已经把腊肉都腌好了，这会儿正在洗大白菜，准备泡酸菜。
这个秦绥绥倒是没弄过，但她知道北方，尤其是东北那边，确实每年冬天都会提前泡酸菜。好在她院子里的白菜产量高，这会儿哪怕腌一缸的酸菜，菜园里的白菜也够吃。
等所有东西都忙活完，天早就黑了下来，秦绥绥也做好了饭。
吃的自然是下午做好的卤下水，秦绥绥还丢了好些鸡蛋进去，赞赞小朋友最爱吃卤蛋，一口气能吃两个。
切下来的新鲜五花肉，做了一盘红烧肉，还有炼完油之后的猪油渣，撒点儿盐粒进去一拌，也是一盘好菜，素菜炒了盘豆角炒茄子。
又从泡菜坛子里夹了点泡萝卜和泡辣椒出来，酸酸辣辣的泡菜清爽又解腻。
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忙活了一通，几个人都饿了。宋云来点名要吃猪油拌饭，秦绥绥也有点想吃了，尤其是今天下午新炼出来的猪油，白白润润的，拌在饭里，再倒点酱油，香得不得了。
几大盘菜，几个人吃得精光。迟东临拍着肚子躺在沙发上意犹未尽：“这要是在京市，再等几天，咱们就能去东来顺吃涮羊肉了，好久没吃了，真是想念那个味道啊！”
秦绥绥眸子闪了闪，羊肉她空间有啊！一直都没机会拿出来，当时从京市回来，她也十分喜欢涮羊肉的味道，为此还特意去黑市淘了个铜锅回来，只是可惜一直没机会。
她忽而“唰”地一下起身，跑到杂物房，实际上是进了空间，把那个铜锅掏了出来。抱着它“噔噔噔”跑到几人面前：“东临哥，你说这个锅子，涮羊肉咋样？”
迟东临眼睛一亮，快速地把锅子接过来左看右看，满脸兴奋：“可以啊妹妹！你哪儿来这么个锅子？这种最适合吃涮羊肉了！”
秦绥绥眼睛比她还亮：“之前逛黑市看见就淘回来了，我明天就去黑市看看，说不定有卖牛羊肉的，到时候买点回来，咱们涮羊肉吃！”
“成！妹妹！你买回来，哥哥给你报销！”
两个吃货对于涮羊肉的向往，在此刻达成了空前的一致！
然而第二天自然是没有去成的，第二天一早，天都还没亮，大队长麦德福就来敲门，喊她去港口那边。
