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酱汁滑进喉咙，连带着垫底的花菇都吸足了鲍汁，咬下去“滋”地爆出满口香。
脆皮乳猪是整只端上来的，金红色的猪皮烤得像通透、清脆。
阿福用刀轻轻一划，“咔嚓”声在席间荡开。
片下来的肉皮薄如纸，咬在嘴里脆得能弹起。
皮下那层脂肪却化成了蜜，混着瘦猪肉的嫩，蘸点梅子酱，酸甜解了腻。
连林虎都捧着小碟子，吃得嘴角亮晶晶。
还有清蒸东星斑，鱼皮泛着银白的光，筷子一碰就裂开，鱼肉嫩得像布丁，浇在上面的豉油带着葱丝的香，鲜得人直咂嘴。
椒盐濑尿虾堆得像座小山，虾壳炸得酥脆，虾肉却白得透亮，咸香里裹着海水的清。
上汤焗龙虾用的是伊面打底，龙虾的鲜甜全浸在面条里，每根面都裹着金黄的汤汁……
十二道热菜流水般上桌。
席间只听到咀嚼声，再不闻其它说话声。
“汤品来了！”
阿福把两道汤品端了上来。
砂锅里的靓汤是用紫砂锅装的，揭开盖子时，白汽“呼”地涌出来，带着清润的药香。
这是霸王花煲猪肺，汤色澄得像琥珀，霸王花的软韧裹着猪肺的绵密，喝一口，喉咙里像被丝绸拂过，温润的甜里藏着海底椰的清冽。
余先生连喝两碗，说：“比我家佣人煲的多三分烟火气。”
另一道是鱼肚羹，盛在青瓷碗里，黄澄澄的羹汤里浮着鱼肚、瑶柱、虾仁，撒上白胡椒粉和香菜，刚端上桌就香得人直咽口水。
林耀舀了一勺，鱼肚滑溜溜地钻进嘴里，嚼起来却带着韧劲，羹汤稠得能挂住勺，鲜得眉毛都要掉下来，连最后一滴都被他用勺子刮得干干净净。
“这汤真鲜，鲜得让人能吃掉舌头。”
罗文轩边说，边喝着靓汤。
他已经喝了第三碗了。
好不容易摸着圆滚滚的肚子，放下手里的碗时，又听到阿福的声音传来。
“点心来了！”
“啊~~~还有啊？”
罗文珊用手撑着胃，看着上来的点心，嘴里一阵哀嚎。
“我肚子太小了，还有这么多好吃的，都吃不下了……”
罗文轩眼睛闪闪发亮，没有说话，偷偷的松了松皮带。
跟他一起松皮带的还有余先生。
余老先生瞟了一眼，正在松皮带的儿子，默默的没有说话。
还好今天他穿着宽松的马褂，不然也会跟他们一样。
蒸笼里的软玉温香虾饺皇是水晶皮的，透着里面粉白的虾馅，褶子捏得像朵半开的花。
咬开时，滚烫的虾汁溅在舌尖，三只完整的虾仁在嘴里弹来弹去，混着笋丁的脆，皮的滑，鲜得人眼睛发亮。
余老爷子说：“皮够薄，馅够鲜，美味。”
叉烧酥层层起酥，金黄的酥皮一碰就掉渣，里面的叉烧馅甜得恰到好处。
肥肉化成了蜜，瘦肉带着焦香，酥皮的脆和内馅的软在嘴里缠绵，咽下去时还留着股炭火的暖。
罗文珊用纸巾接着掉下来的酥渣，笑着说：“林大夫，你家师傅的手艺能去半岛酒店了。”
马拉糕蒸得胖乎乎的，红糖的颜色像琥珀，用筷子挑起一块，糕体颤巍巍地晃，气孔细得像蜂窝。
咬一口，红糖的甜混着椰香在嘴里漫开，糕体软得像棉花，却带着嚼劲。
最后上的是杨枝甘露，玻璃碗里盛着橙黄的芒果泥，浮着雪白的西米、嫣红的西柚粒，淋上浓稠的椰浆。
勺子舀下去，西米滑溜溜地滚进嘴里，芒果的甜、西柚的酸、椰浆的香在舌尖打转，清清爽爽地解了满桌的油腻，连空气里都飘着股热带水果的甜香。
酒过三巡，菜过五味，转台上的空碟越来越多，每个人的嘴角都泛着油光。
余老爷子端起花雕酒，望着窗外渐渐西斜的日头，说：“林大夫，这桌菜，有港味，有乡味，好。”
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