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她让青空去田地瞧了一眼，确定他们并没有随意糊弄。
整片田地倏然一新，连一根草都没能见到。
翻开的土中基本只剩土壤，不见石子和草根、虫子。
云知意对此很满意，让刘大山给每人做一份与她同样的晚饭犒劳。
刘大山自己也得了一份。
虽然只是两菜一汤，可那些食材可是平日贵族才能吃得起的高价货。
最重要的是，这是来自东家的肯定。
就这点，比吃啥都香。
当然，这是他吃晚饭前的想法。
等吃过晚饭后，便都一致认为。
东家的肯定依然很重要，但争取再奖励到这些饭菜也很重要。
没有别的原因，单纯就是太好吃了！
今晚刘大山给云知意做的晚饭是鱼羹、酿豆腐和炙肉，主食是碎金饭。
他先给云知意单独做一份送过去。
再拿六人等份食材，直接做个大份的，一起吃。
“大山叔，你的厨艺也太好了，好香啊。”
“厨艺不好怎能留在庄里呢。”
“刘叔，你以前咋不去酒楼呢。”
几名长工等在厨院中。
闻着不断飘出来的香味，天都聊不下去了。
一个个忍不住跑到灶房门口，贪婪的嗅着从里边飘出来的香味。
李翠枝也馋得受不了，闻言笑骂一句。
“他哪有什么厨艺，就会炒几个菜，味儿香那是因为东家的食材好。”
李翠枝是帮厨，每天都要给他打下手。
往日还没觉得什么。
自从东家送来新食材后，每次做饭她都有些受不了。
实在是太香了。
只是后面大锅饭时，让他再做，却又与往日一般。
想来就是食材的差别。
真难怪东家要花几倍价钱去买这些食材。
若非她没有条件，也很想尝一口。
今儿倒是让她有机会蹭上，这会也有些急迫，忍不住直往锅里瞧着。
别说他们了。
每日最受煎熬的应属刘大山，今日却是满脸欢喜。
就是喉咙不时滚动，口水狂咽。
“媳妇，别光盯我，炙肉快看下，再刷层酱就好了，还有鱼羹应该也差不多。”
刘大山边颠锅，翻炒碎金饭，边伸手去掀另一个铁锅盖，看里边的酿豆腐好没。
见差不多，立刻抽火。
几名长工见此，也纷纷忍不住跑进来，帮着干活。
只是活就那么点，也不用他们上手，便只能杵在旁边吸气。
终于等到菜都出锅，摆上桌子。
一个个抓着筷子，盯着大锅菜，眼睛都绿了。
“我等不及了！”一名长工伸手先夹了一块炙肉。
炙肉他选的是‘豚肉’，其实他也不知道那是不是豚肉，就觉得看起来像，就按照豚肉来做。
肉在火窑中小火一遍遍刷酱烘烤。
表皮金黄酥脆，三花处却是鲜甜滑嫩。
白肉晶莹剔透，精肉肌理分明，易入口先是咔嚓脆响，而后便是汁水爆开。
（广式烧肉：我最喜欢的烧腊之一，不过一次只能吃一两片，吃多会很腻）
