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这种感觉让人特别的舒服。
若是心情不好的时候来上一口，或许能够变得开心不少。
“这甘蔗汁当真是厉害，苏小子，你做成糖之后，可得分我一点儿，到时候我也试试用来做菜。”
边老爷子缓缓睁开眼睛，细细的品味着那回甘的口感，然后搓了搓手。
他感觉自己用的糖，都没有这个甘蔗王子做出来的好。
仅仅只是品尝一下这甘蔗汁，便能明显的看出来。
“没问题！”
苏晨点点头。
反正只要他将白玉冰晶糖做出来之后，商城里面就会开始供应，到时候随便花点钱购买就行了。
“哦，对了，还有那个母树大红袍，你也得给我匀一点，那些家伙也想要。”
边老爷子像是想起来什么事情一样，再次开口道。
“成，到时候老爷子你拿四斤，然后看着分，多的我这也没了。”
苏晨头也不抬的说道。
冷却时间到了，他又可以从商城里面购买母树大红袍。
边老爷子估计过来看看他是假，想买母树大红袍才是真的。
其口中所说的那些家伙，应该就是边老爷子的朋友，不出意外的话，一个个都是大佬级别的人物。
对此苏晨自然也是想打好关系。
人脉这种东西，永远没有嫌多的时候。
苏晨将所有的甘蔗王子都给榨成了甘蔗汁，然后又用过滤网给过滤了一遍。
这是因为甘蔗汁中，刚才弄进去了一些杂质。
倒不是苏晨不小心，而是这压榨机有问题，可恶的无良商家，待会儿用完了就给退掉。
过滤好的甘蔗汁倒进锅里，大火煮开到沸腾，也就是冒泡泡的状态。
这个过程中，一定要不停的搅拌，不然就会糊住。
这一步便是步骤中的初熬。
等差不多熬好了之后，并不能直接使用，还得进一步的提纯。
等甘蔗汁里面的水分蒸发一部分之后，汁水会变得很浓稠。
苏晨特意让胡欣打了几个帝健贡蛋，然后只留蛋清。
蛋清可以和甘蔗汁中生成的杂质相互结合，形成浮沫，将浮沫撇掉之后，就提纯成功了。
至于剩下的蛋黄，那肯定也不会浪费。可以留着自己吃。
提纯之后，大火转小火，继续熬制，让甘蔗汁中的水分继续蒸发。
到了这一步，就需要时刻观察甘蔗汁的颜色和状态变化。
也不能过犹不及，否则熬出来的糖，就会变得特别苦。
苏晨看着颜色稍微变深了一些，并且更加的浓稠之后，用筷子搅拌了一下，随后关火。
他找来一个干净的容器，并且在容器的内部涂上一层油脂。
这是为了做成的冰糖能够顺利脱模，不然粘在里面的话，那乐子就大了。
所以这一点是需要注意的。
将熬好的甘蔗汁倒进容器里面之后，就可以找个通风的地方放着。
现在是夏天，好在海边的温度没那么高，苏晨直接放在了窗台上面，又给容器找了块东西盖住，免得海风把沙子吹进去。
