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张洛瑶不满道：“又是豆腐？你就不能想点好吃的？”
苏砚苦笑道：“张姑娘，山珍海味我也没见过啊。今冬吃了两次羊肉，还是托了员外爷和张姑娘的福。”
“好吧，那就咸菜炖豆腐。”
张洛瑶撇了撇嘴，“需要什么东西？我让人准备。”
苏砚将所需食材娓娓道来，又索要了炭火盆，砂锅等物品。
张洛瑶惊讶道：“你真懂饔飧之道？”
“有了想法就想实践，一来二去就学会了。”
苏砚手脚麻利，说话间便将水加入了砂锅里；随着汤水沸腾，屋内充斥着鲜香，张洛瑶看他把大豆腐放入锅中，跃跃欲试道：“我先尝尝。”
“等会儿，炖的越久越好吃。”
苏砚又让张洛瑶等了片刻，才示意可以品尝了。
张洛瑶夹着豆腐吹了吹，小心翼翼的咬下一块儿细细品尝，“少了豆腥，多了咸香，果然开胃。”
吃惯了珍馐美味的张洛瑶非但没有不喜，还觉得颇有一番滋味味儿，还催促着阿玉尝尝。担心苏砚吃不饱，还让灶房端来了一盆羊肉。
午饭过后，张洛瑶给了苏砚十两银子。
苏砚说道：“张姑娘给多了。”
“二十文一坛，五百坛正好十两。”
张洛瑶不等他说话，得意道：“二十文买，五十文卖，本姑娘短短五天凭小小的红玉方，赚了五百两银子。”
苏砚皱眉道：“张姑娘是不是算错了？账也对不起来啊。”
“本姑娘从镇上回来的第二天就开了一家烹饪羊肉的酒楼，店内红玉方足量供应，宾朋盈门座无虚席；其他大小铺子限量售卖，本姑娘吃完肉，也要让他们喝口汤才能不招人嫉恨。”
“平民百姓估计还见不到这批货的影子，就得被城里大大小小的掌柜抢购一空。”
张洛瑶越说越得意，甚至还想等苏砚研究出几道较为复杂的菜肴，再开一家酒楼，抢占中低端市场。
苏砚佩服道：“没想到张姑娘还是女中豪杰，经商天才。”
“咯咯咯……”
张洛瑶笑得花枝乱颤，“这多半都是你的功劳。”
苏砚正色道：“张姑娘别逗我开心了，主菜没有独到之处，再好的辅料也不会让人念念不忘。”
“太聪明的人一点都不好玩。”
本想再让苏砚夸赞几句的张洛瑶哼了一声，气鼓鼓地道：“阿玉，送客，下次苏砚来送货，让他报名而入，不然谁也不许给他开门。”
‘坏菜了，我应该多夸她几句！’
苏砚望着张洛瑶的背影幡然醒悟。
阿玉高兴道：“该！”
苏砚笑嘻嘻地问道：“阿玉，人家都说男女授受不亲，不如我下次求求张姑娘，让她将你许配给我？”
“你敢！臭无赖！”
阿玉啐了一口，哼道：“大双儿，送客！”
两头大黄牛吃饱了草料，重新套上了马车，苏砚一行四人离开了张宅，沿着街道走走停停，半个时辰后才离开了南雄县。
大牛揉着肚子，打着饱嗝儿，有气无力道：“砚儿哥，不行了，我吃撑了，炖羊肉太香了，我都差点把舌头咽下去。”
“注意点形象，不知道的还以为你要生了呢！”
苏砚话音落下，引得李飞鹰和二愣捧腹大笑。几人正说笑之间，空气中忽然传来一声厉啸，一支箭矢贴着二愣的耳朵飞了过去。
“苏砚，明年的今天就是你的忌日！”
刘爷从树林里窜了出来，因为说话直漏风的缘故，声音听上去显得格外怪异。
