八零厨娘娇又媚,美食征服全厂胃

第31章 扶摇,我们听你的!(1/2)

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而此刻,苏扶摇眼里含着笑,面容实在是笃定。

一副胸有成竹的样子。

质疑的话有些说不出口了。

赵娟忍不住问道:“扶摇,我们听你的,你说咋整?”

这可是接下来要负责领导视察的主厨,不出什么意外的话,以后食堂的主厨就是她了。

何况苏扶摇入职的时间不短,但在工厂的工人们嘴里可是广受好评的。

大家的嘴巴和胃都是诚实的,在厨房上班,光漂亮不顶用。

苏扶摇弯了弯眼睛:“这些菜要是全炒了,出不了几个菜,口味也不能好。”

“但是如果包包子呢?”

“皮厚肉薄,总归够用了吧?”

老周抓了抓头发。

他本身就是白案厨子,说白了最擅长的就是包子饺子什么的。

不过……

“这么多种菜,得弄多少料出来?时间也不够啊……”

苏扶摇笑道:“你只管馍馍就是。”

苏扶摇已经想好了,自己要把后世的网红美食端上来。

月亮馍!

馍夹着各种馅料,标准的一定要有肉丝,蛋丝,豆芽,土豆丝……

这些食堂已经具备了。

然而说月亮馍是后世网红美食也并不准确,早在宋代甚至远至宋朝就已经有了相关的记载。

晋城人擀两张薄饼,中间抹油,一次在炉子上烙上两张。

被称作“荷叶饼”。

中间夹上细细的肉丝和大葱,就是月亮馍的雏形了。

但在苏扶摇认识月亮馍的后世,则是略厚的软饼。吃得到油香,饼身而不油腻,中间夹上各种菜肉。

与此同时。

苏扶摇刚从回忆之中抽离,老周就挠了挠头:“扶摇同志,你说的那个烙馍馍……咋烙的?”

“我也没学过啊。”

苏扶摇顿时一拍脑门。

老周是北城本地人,就算学了白案也没有走出过北城。

会的都是北城的面食,什么擀面条,蒸包子,揉馒头做花卷……

现在可不像后世,学一门手艺五湖四海的口味都能学到。

苏扶摇犹豫了一下,又看了一眼剩下的菜。

咬了咬牙。

也别干烙馍馍了……

“葱油花卷会做吧?”苏扶摇道:“和面撒盐和葱花做咸口,但是要热水烫面……”

“赵娟姐,把食堂那几个大灶的炉子擦一擦,等下直接在上面烙饼就成。”

赵娟呀了一声:“在炉子上烙啊?这炉子可好久没开火了。”

食堂里还有那种老式的炉灶,外形看上去是铁皮铸的圆筒,上边连着烟囱,可以烧些煤炭干柴什么的。

自从沈厂长下来,厂里跟着换了批新设备,食堂都用上煤气了。

需要烧火的炉灶少有人问津,最多烧个热水什么的。

而苏扶摇点头,相当坚定。

“这样出餐快,咱们今天菜多,用的锅也多,不能让馍馍给占了!”

与此同时。

旁边的老周回过味儿来了。

“妈呀,扶摇同志这脑瓜怎么长的?”

“这葱油花卷我学过,有了咸滋味,空口嚼着一口比一口香,都不用下饭菜!”

“这一来,今天吃的菜不就少了吗?”

苏扶摇一笑。

“没有咸味的也要烙一些,万一有同志吃不惯有咸味的主食呢?”

老周连连点头。

这苏扶摇考虑得可真周到。

当下也不耽误了,赶紧挥起袖子去和面。

……

另一边。

苏月拉着蒋烨聊天,足足聊了半个小时。

要想扯话题可费劲了,蒋烨变着法地把话题往苏扶摇身上引,苏月根本就不想提起苏扶摇的事。

苏月不停把话题往自己和蒋烨身上扯。

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