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皇室和贵族拥有雄厚的财力和资源，他们能够建造大规模的冰窖来储存冰块，在夏季用于防暑降温、制作冷饮和保存食物。
高级官员、富豪人家也有能力使用冰块，以彰显其地位和财富，并提升生活的舒适度。
而普通百姓由于经济条件所限，一般难以承担获取和储存冰块的高昂成本。
“这个嘛，确实是个问题！”
姚青念的冰箱冻冰块没有什么问题，但是数量有限，除了自己用的，分点给云来酒楼也可以，但是这要怎么解释？算了，还是看看有没有其他的办法。
不是能制冰吗？如果能找到硝石，这个问题就好解决。
“姑娘的冰块是哪里来的？”
姚青念就知道掌柜的会这么问，所以她早就想好了托辞。
“掌柜的，你听说过硝石吗？”
“听说过！火药火折子里要用到，姑娘问这个干嘛？”
掌柜的一头雾水。
“你不是问我冰块哪里来的吗？就是这个做的。如果你能够提供硝石，我有办法让你拥有足够的冰块。”
硝石制作冰块？闻所未闻，但是姚姑娘鬼点子多，既然说能做，那不妨试试？
“行，我让人去准备准备！到时候通知你！”
掌柜的应了下来，把手里的奶茶一饮而尽。许师傅也端起喝了一口，这味道，当真香甜解暑，这要是放在酒楼里，肯定又能大卖，夏天谁不想喝上一杯这样冰凉解暑的饮品，姚姑娘当真是个妙人。
“对了，姚姑娘，我还有点事想请教一下，卤味方子这般神奇，我想问问这药材在里面起的是什么作用？做出来居然不会发苦还很香。”
许师傅有空的时候都在研究这个卤味方子。
“增香去腥的作用，你可以试试，比如炖羊肉的时候你丢点白芷进去，炖鸡的时候加点八角等等，你会发现跟你原来煮的味道差别很大。”
既然都是合作关系了，姚青念也没有藏着掖着，就当做是卖云来酒楼一个人情，把这药材的作用都告诉了大厨。
“原来如此！谢谢姚姑娘，我这就去试试！”
不得不说，这云来酒楼的大厨是真的热爱自己的职业，听完后马上就专心研究配料的作用去了。
掌柜的在一旁听着，也知道姚青念是给他们做了个顺水人情，心里也很是感激。
“姚姑娘，既然我们拟定了合作，以后有什么事尽管到这来找我，我能办到的定然全力以赴。”
“掌柜的，你知道千味楼吗？”
“当然知道，千味楼的老匹夫，想方设法的想要搞垮我们酒楼，可我们酒楼可是他能轻易撼动的了的，净搞那些花里胡哨跟酒楼无关的事，以为这样就能超过我们，姑娘问这个干什么？”
“那天你前脚刚走，后脚千味楼的人就来了。”
“他来你那里干什么？不会也是想买奶茶方子吧？”
还好掌柜的抢先了一步，要是让那老匹夫得了这配方还得了。
“是的，被我轰了出去，因此还被记恨上，找人来我的铺子里闹事。”
“竟然有此事？姚姑娘先稍安勿躁，按兵不动，待我将此事先禀告给我们东家，再做打算…….”
