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王师傅站在灶台前，拿着大铁勺在锅沿上敲得当当响，脸上的横肉都跟着乐呵。
刚才那俩外国娘们不懂行，吃不出好赖，这回进来的可都是咱们土生土长的本地人，这本地人的舌头总不能也跟着瞎胡闹吧？
“今天我非得好好露一手，让她们尝尝什么叫全县响当当的手艺！”
那个年代的国营饭馆，哪有什么服务员端茶倒水，都是顾客自己拿着粮票和钱到窗口点餐交钱，做好了再自己端。
王秀兰走到窗口，从兜里掏出钱和粮票递进去。
“同志，来四碗肉丝面，麻烦快着点，我们赶时间。”
瘦学徒接了钱票，转头冲着后厨喊了一嗓子，“四碗肉丝面！”
后厨里，正准备大展拳脚的王师傅手一哆嗦，铁勺差点掉锅里。
咋回事？
怎么来个人都这么喜欢吃肉丝面？
刚才那俩外国娘们点的就是肉丝面，这会子来了四个本地的，居然还是肉丝面！
王师傅心里直犯嘀咕，总觉得这肉丝面三个字听着有点晦气。
胖学徒在旁边凑过来，嘴又开始欠，“师傅，这四个人咋跟刚才那俩点的一模一样？该不会也是……”
“闭上你的乌鸦嘴！”王师傅一瞪眼，把胖学徒吓得缩回了脖子。
王师傅深吸了一口气，抓起一把挂面。
都是肉丝面，那就看看咱们自己人是怎么夸的，刚才那俩老外吃不懂，这回这四个本地人，总该知道什么叫火候，什么叫刀工了吧！
王师傅这回可是下了血本，肉丝切得粗细均匀，葱姜蒜爆锅的火候拿捏得死死的，四碗面盛出来，汤宽面长，肉丝盖顶，飘着一层油花。
“端过去！”王师傅把碗重重磕在托盘上，“瘦子，你亲自端过去，就在旁边候着，听听人家怎么夸的！”
瘦学徒端着托盘，小心翼翼地出了后厨。
大堂靠窗的桌子上，王秀兰、沈幼微、张喜云和刘香梅正拿着手帕扇风。
她们四个是跟安娜、艾莎换班出来吃饭的，中午这阵子店里不能离人，只能分批出来解决午饭。
安娜和艾莎吃完回去顶班，她们四个这才倒出空来，自家饭馆里李福生他们忙得连喝口水的时间都没有，哪有空给她们单做饭，这不，图省事，直接就近来了国营饭馆。
瘦学徒把四碗面一碗一碗端上桌。
“几位同志，面来了，趁热吃。”瘦学徒搓着手，没走，就站在桌边。
王秀兰和沈幼微饿了一上午，早就前胸贴后背了，哪有功夫客套，两人拿起筷子，头都没抬，唏哩呼噜就往嘴里扒拉。
张喜云和刘香梅也是饿狠了，大口吞咽着面条。
瘦学徒在旁边干站着，见这四个人只顾着吃，一句话不说，心里有点发急，师傅还在后厨等着听信儿呢。
“那个……几位同志，”瘦学徒试探着开口，“觉着咱家这面咋样？”
张喜云嘴里塞满了面条，含糊不清地回了一句：“行。”
刘香梅连头都没抬，紧跟着附和，“嗯，还行，吃饱了能让人干活就行，不挑。”
瘦学徒一听这话，脑瓜子嗡地一下。
这词儿怎么听着这么耳熟？
刚才那个金头发的外国女人是不是也是这么个意思？还行，就是能填饱肚子不至于饿死？
瘦学徒心里发毛，忍不住仔细打量起眼前这四个人。
刚才在窗口就觉得眼熟，现在凑近了一看，瘦学徒猛地倒吸了一口凉气。
昨晚他跑去对面来安饭馆看热闹，当时可是清清楚楚地看见过这当中的两人，现在仔细再一想，这几个不都是金灿灿裁缝铺的吗？
得！
闹了半天，还是一家人！
这四个人肯定也是因为自家饭馆太忙，大师傅腾不出手，这才跑来他们国营饭馆对付一口的！
瘦学徒吓得冷汗都出来了，哪还敢再问下去，端着空托盘，一溜烟跑回了后厨。
后厨里，王师傅正背着手，踮着脚尖往外看。
一见瘦学徒进来，王师傅赶紧迎上去，脸上的褶子都笑开了花。
“咋样咋样？这回人家是咋夸的？是不是说咱这肉丝炒得滑嫩，面条有嚼劲？”王师傅满脸期待。
