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杨老板的话音里，对柱子的欣赏几乎要溢出来。搁在往常，老板对待得力员工总得留几分余地，毕竟生意场讲究制衡。可到了柱子这儿，这套规矩却成了多余——这小子无论是天赋心性，还是处世为人，都挑不出半分毛病。更让人咋舌的是，他不过是个十五岁的少年。
放眼同龄人，乃至那些活了大半辈子的成年人，能有几个做到柱子这份上？杨国涛心里透亮，若此刻还拿捏姿态，反倒显得小家子气。何师傅都这般出挑了，若还鸡蛋里挑骨头，底下人看了只会寒心——合着只有天才配出头，普通人就永无指望了？久而久之，他这老板的威信怕也立不住。经营鸿宾楼这么多年，这点人情世故杨国涛还是拎得清的。
当然，他的考量不止于此。柱子和李师傅的关系也是关键。且不说李保国如今是鸿宾楼三大主厨之一，单看柱子眼下展露的实力，在杨老板眼中已不遑多让——这话还是算上了柱子的潜力。十五岁的鸿宾楼大厨，说出去谁信？如今楼里那几位主厨，哪个不是三四十岁，从学徒熬起，几十年苦功加天赋才爬到这个位置？“十五岁”与“大厨”这两个词搁一块儿，本身就足以消弭所有质疑。
起初，杨老板对柱子冲击国宴大厨还只是存着一丝念想，可如今，这念想已实实在在扎了根。若柱子真能成，鸿宾楼在四九城餐饮界的地位怕是能往上蹿一蹿，这可是砸几十年银子都未必能换来的招牌。更何况，柱子从不是恃才傲物的性子。后厨的学徒、前厅的伙计，没一个不说他好。杨国涛笃定，只要真心待他，就算日后成了国宴大厨，柱子也断不会忘了鸿宾楼的情分。
“杨老板，您过奖了。”何雨柱依旧是那副谦逊模样，“都是我师傅教得好，再加上您肯给我机会在鸿宾楼历练，不然哪有我柱子今天。”
这话滴水不漏，既抬了杨老板，又捧了李保国。杨国涛心里跟明镜似的，鸿宾楼开了这么多年，收过的年轻学徒没一百也有八十，怎么就出了柱子这么个“怪胎”？还不是人家自个儿肯下死力气，天赋又逆天。
“柱子，不过这阵子得先委屈你了。”杨国涛语气诚恳，“李师傅那边说了，他正联系厨师会。等你考完高级厨师证，咱鸿宾楼立马大张旗鼓宣传你这新大厨！”
虽说大厨的排场比不上三大主厨，但对鸿宾楼而言也是件大事。能在这儿当上大厨，意味着在业界也算挂上了号。一家饭店的大厨越多，越能彰显实力，这道理不用多说。
何雨柱却不着急：“杨老板，您别挂心。我就一门心思把菜做好，您有吩咐只管说。”
搁在以前，他当厨子是为了给自个儿和雨水挣口饱饭。可如今，师傅没少帮衬，再加上从敌特据点搜来的物资，填饱肚子早不成问题。但他清楚，躺平是行不通的。空间里的物资虽多，粮食却不算充裕。更何况他如今习武，一顿饭能顶三五个壮汉的量，光靠吃老本，指不定哪天就得捉襟见肘。更别说往后那些年月，粮食金贵得很，等公私合营后，没粮票有钱都买不着。至于空间里的金元宝，那更是碰不得的烫手山芋——管控严了，就算黑市销赃，露头就得被揪出来。
最稳妥的法子，还是趁着这几年管控不严，把空间扩得大大的，囤上够吃一辈子的粮食。这事儿急不得，好在时间还算充裕，何雨柱并不焦躁。
“行，那你先去后厨忙，有事直接找我。”杨国涛拍了拍他的肩膀，语气温和。
目送柱子往后院去，杨国涛才收回目光。
此刻的何雨柱，厨艺已稳稳升到5级。按系统的尿性，冲击6级国宴大厨，少说也得一年光景。但他不敢懈怠。后厨的活儿，他一样没落下。旁人几十年磨出来的功夫，他有系统加持，一年之内冲顶已是逆天。他心里清楚，这国宴大厨的名号，不光是为了自己，也为了师傅，说什么都得拿下。
【厨艺+4】
【厨艺+4】
【厨艺+4】
……
这三天，何雨柱过着三点一线的日子：四合院、鸿宾楼、杨佩元师傅家。厨艺、桩功、国术、药理，样样都在稳扎稳打地精进。
傍晚从鸿宾楼回来，他没像往常一样去师傅家——杨佩元提前打了招呼，说要外出一趟，事儿牵扯到敌特。何雨柱知道，师傅虽说在家养伤，可对敌特动向的追查从未停过。既然师傅做了决定，他唯有叮嘱几句“万事小心”，毕竟师傅身上的伤还没彻底好利索，不比从前。
送走师傅，何雨柱盘算着周末的安排——他决定下乡一趟，去山里寻摸些稀罕食材。
鸿宾楼的后厨此刻正忙得热火朝天。炒锅与铁锅碰撞的叮当声、伙计们报菜的吆喝声、蒸汽升腾的嘶嘶声混作一团。何雨柱系着围裙，站在自己的灶台前，手里的长勺正飞快搅动着锅里的酱汁。锅里是刚过油的笋片，配着几片薄薄的酱肉，色泽金黄透亮。
“柱子，来道‘油焖春笋’，加急！”前厅的伙计隔着传菜口喊道。
“好嘞！”何雨柱应了一声，手腕一翻，酱汁均匀地裹上笋片，撒上一把葱花，起锅装盘。动作行云流水，不带半分拖沓。旁边灶台的王师傅瞅了一眼，忍不住啧舌：“柱子，你这手活儿是越来越利索了，这酱汁挂得，比我当年可强多了。”
何雨柱笑了笑：“王师傅您客气了，我这还是跟您学的呢。”
这话倒不是客套。刚进后厨时，王师傅没少指点他。在鸿宾楼，虽说竞争不少，但多数老师傅对这个肯吃苦又嘴甜的少年都挺照顾。毕竟谁都看得出，这小子将来必定不凡。
收拾好灶台，何雨柱擦了擦手，正准备去库房领些明日要用的食材，却见杨老板从楼上下来，手里拿着一封信。
“柱子，正好你在，”杨国涛扬了扬手里的信，“李师傅从南边儿捎信来了，说高级厨师证的事儿有眉目了，让你抽空把材料准备准备。”
何雨柱接过信，快速扫了一遍。李保国在信里说，厨师会那边他已打点妥当，考试时间定在月底，让他好好准备，尤其注意几道南方的经典菜色。
“知道了杨老板，我这就去准备。”何雨柱将信揣进兜里。高级厨师证是冲击国宴大厨的敲门砖，马虎不得。
回到四合院时，天色已擦黑。秦淮茹正端着盆衣服往水龙头去，见他回来，笑着打招呼：“柱子，下班啦？今儿见你师傅了吗？”
“没呢，师傅说有事出门了。”何雨柱应着，掏出钥匙开门。雨水听见动静，从屋里跑出来：“哥，你可算回来了，我炖了鸡蛋羹，给你留着呢。”
看着妹妹亮晶晶的眼睛，何雨柱心里一暖。进屋洗了把脸，端过碗鸡蛋羹，一勺下去，嫩滑细腻。“手艺见长啊雨水。”
雨水得意地扬起下巴：“那是，跟隔壁秦大姐学的。对了哥，你明儿休息吧？咱去供销社看看有没有新布料，我想给你做件新衬衫。”
