谁家小哥儿种田采药样样行啊

第78章 腊鱼(2/2)

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问清楚他们杀鱼是为了腊鱼,林青苗撸起袖子也开始帮忙。

她是常年做惯了厨房活计的,手脚很是麻利,有了她的加入,加上剩下的鱼也不是很多了,没多久,就把所有鱼都宰杀好了。

这会儿太阳也慢慢下山了,几人清洗干净工具推着车说笑着回家了。

他们回到家时,淼哥儿已经被哄好了,正开心地追着狗崽玩,几个大人见此也都松了口气。

处理完了鱼,剩下的就是炒香料腌制了,这一步有常舒把控,林青苗和元哥儿就打算先回家了。

林弈把留出来的鱼用水盆装了四条给他们带上,“给,元哥儿,这是给你留的鱼,两条明天添礼的,另外两条就做了吃,咱们也尝尝这自己醉的鱼的味道。”

“剩下的,等我们腊好了再给你分。”

林青苗拒绝:“有这几条就够了,没有要你带着他玩,还要分这么多鱼的,那些腊鱼你们自己留着吃吧。”

林弈打趣道:“婶子说了可不算,这鱼可不是您醉的,您啊,没份儿。”

林青苗伸出手指点了点他,也笑了,“你个促狭鬼,好好好,婶子不说了,你们年轻人自己的事自己做主。”

元哥儿崇拜地看着林弈,凑近他抱着他的胳膊悄声说:“好弈哥儿,下回要是还有这样好玩的事你可千万要记得我,还有,别忘了你答应我秋日带我上山采果子的……”

林弈听他碎碎念,看了看一旁脸色越来越黑的林婶,有些哭笑不得,“你快别说的,婶子待会又要骂你了,你放心吧,我忘不了,快回去吧你。”

他也看到了自家娘亲的脸色,不敢造次了,抱着装鱼的木盆跟着他娘回家了。

秦青松了口气,可算把他送走了,这人简直是一个噪音制造机,就没见过比他还能叨叨的。

看他如释重负的样子,林弈好笑:“有这么夸张吗?他就是活泼了点。”

“他都霸着你一天了。”秦青不满地说。

看他这副幽怨的样子,林弈拍拍他的胳膊安抚。

送走了沈家二人,他们就继续做腊鱼了。

常舒在厨房里翻了翻,找出了林弈他们买的大料,用盐、香叶、八角、花椒、干辣椒、孜然放进锅里干直到盐粒变得微黄后盛起来放到石钵里捣碎。

想着河鱼土腥气重,常舒又找了几块姜削皮切碎,混入刚才炒好的香料里。

香料准备好了就开始腌制鱼了。

几人一起上手把香料均匀抹在鱼身上,再倒入适量的白酒,稍微按摩鱼身,让其能够入味。

几人把腌制好的鱼整齐地码进一个大木盆里,常舒让秦青和常尧把木盆盖上搬到阴凉通风的地方放起来,“这样就行了,腌制一个晚上入味,明天早上起来再院子里拉根绳子晾上就行。”

忙活了半下午,这腊鱼可算是弄完了,几人身上都是一股鱼腥味,就去厨房烧了水准备先洗漱。

几人陆续去洗澡,常舒就很贤惠地开始准备晚饭。

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