谁说35岁不能当魔法少女

第84章 豪华大餐(2/2)

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几乎是这话一出,旁边的服务员立刻尴尬地无以复加,正不知道说什么,周明远却只是无所谓地摆了摆手,笑骂道:“行了,就知道占我便宜,加了加了。”

然后挥挥手,服务员将这些酒水如实记录了上去,同时心里在想,这三个人究竟是什么关系,要知道,这样的一个组合在他们饭店可并不常见。

叶小萱他们点完了酒水,又点了好几道菜,凉菜为主,点了一大堆,大菜上来前,先填填肚子。

……

传统的中式宴席中一般包括以下几个部分:冷盘,热荤菜,素菜,汤,主食,甜品\/水果。

相比于需要时间的大菜,冷盘确实是最早上来的,同时在叶小萱的示意下,酒水也一起端了上来。

牛腱子切大块,冷水浸泡2小时以上,中途换水2次,去除血水。

冷水下锅,加姜片、料酒,大火煮沸后撇净浮沫,捞出牛肉冲洗干净。锅中放少许油,小火将葱段、姜片、所有香料炒香,加入黄豆酱\/甜面酱炒出酱香味,注意火候避免焦糊。

将牛肉放入深锅,倒入炒好的香料,加生抽、老抽、冰糖。

倒入热水没过牛肉2倍高度,大火烧开后转小火慢炖,关火后让牛肉在酱汤中自然冷却,浸泡至少2小时,捞出牛肉沥干,切片保存。

这样,一份酱牛肉就做好了,作为南市高档餐馆的前菜招牌,选用材质最好的金钱腱,酱香浓郁、酥而不散,价值不菲,叶小萱他们一次性点了好几盘。

“啪”的一声,冷盘端上来的一瞬间,叶小萱打开桌上的一瓶啤酒“来,老周,我们喝一个……”

意味深长的笑容再次在叶小萱脸上显现,水晶吊灯在香槟杯上折出棱镜般的光斑,侍应生悄无声息地撤下第三只空置的冰桶。

周明远脑子发白,直接从叶小萱那里接过来一杯。

……

“养鱼呢?“叶小萱打开第二瓶啤酒,泛白的指节啤酒起子,“啪“地一声脆响,泡沫顺着他的虎口往下淌。

周明远的酒杯立刻被黄澄澄的液体灌满,浮沫在杯沿裂成细碎的星子。

“啊,还喝啊?”喝了一杯啤酒,周明远现在已经有些晕晕乎乎的了,叶小萱却早有预料,这家伙的酒量还真是一点没变。

饭菜的香气混合着酒精的味道充斥了整个包间。

包间里,巨大的桌子上,此时已经摆满了各色美食,注意看,摆在叶小萱左边的这道菜叫做红烧乳鸽,选用中山石岐乳鸽,搭配秘制卤水,色泽红亮,口感极佳,可谓上品。

摆在叶小萱右边的这道菜叫做清蒸东星斑,野生东星斑价格昂贵,肉质细嫩,清蒸后淋上特制豉油,点缀葱丝,鲜美无比,亦是不可多得。

摆在这两道菜后面的同样不可小觑,叫开水白菜(国宴版),汤色清澈如开水,白菜心形似莲花,看似清淡,实则以老母鸡、火腿、干贝熬制的高汤煨煮白菜心,充分展现了厨师的功力。

而这样的菜,在这张餐桌上还有几十道,鸡汤汆海蚌,宫保龙虾球,松茸炖土鸡,潮式冻红蟹……一桌子菜,叫人见之难忘,思之如狂。

而叶小萱她就坐在餐桌前面,和周明远一起,一边胡吃海塞,一般拼酒。

“是兄弟就吹了这瓶。“她手腕上的青筋随着动作凸起,像几条困在皮肉下的河。

事到如今,就连叶小花都察觉到不对劲了,妈妈从来不会这样,她这是怎么了?怎么好像有意在想灌醉周队一样。

没错,在叶小花心里,私下,叶小萱已经是他的妈妈了。

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