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江思月很欣慰的点头。
枝儿这个孩子从小就是稳妥的。
一定能把酒楼经营好。
“小姑，既然咱们决定盘下这个酒楼，就需要换招牌。
你能不能帮我起个名？”
枝儿眼睛发亮的看着江思月。
江思月笑道：
“既然是你的酒楼，自然是要你自己起名，我就不参与了。”
看枝儿这兴高采烈的模样。
当是对这个酒楼抱有很大期待的。
江思月就不抢她风头了。
果然，枝儿听说小姑让她自己取名，就拍着手道：
“我倒是想了几个。
但总觉得不太好。
我想着咱们这个酒楼虽然用了醉仙楼的地方。
但做的吃食还是以胡辣汤和各类小吃为主。
总体走的还是跟茶饮铺子差不多的平民路线。
所以不如就取个朴实一点的。
就叫——江家酒楼。
小姑看怎么样？”
江思月点点头：
“确实是符合你这个定位。
就这个吧。”
枝儿得到了小姑的认可，十分高兴。
江思月于是又给她出主意。
“既然是平民路线。
那经济实惠就是主要竞争力。
你可以想想如何搞个外带窗口。”
枝儿觉得可行。
赶紧谢过江思月：
“小姑这主意不错。
堂食的话总归要受地方限制。
而且也不是所有百姓都喜欢点好几样菜在酒楼里吃。
要是我们推广胡辣汤和几样小吃为特色。
的确是可以专门做一个外带窗口。”
说着又想起了一个好主意：
“我记得小姑的茶饮铺子刚开起来时。
就做了分层处理。
一楼是散座排挡，二楼是雅间卡座。
我这个酒楼也可以弄成这样。
喜欢便宜实惠的就在一楼大通桌坐，可以只点小吃或汤品。
想要吃正餐和炒菜的就上二楼，弄成小桌座位。
还想要环境清幽的，就上三楼雅间。
当然也要最低消费……”
江思月听得连连点头。
看得出枝儿是花了心思的。
“想法都不错。
可以试试看。
要是遇到什么不懂的事，随时可以来问我。”
枝儿很高兴。
点头答应着走了。
江思月很为她高兴。
苏言自从定亲以后，就跟着苏家大伯外出走商。
听说是赚了不少钱。
枝儿不想嫁到他家后再受公婆钳制。
所以才铆足了劲儿想要做成点什么。
这小两口也算是相互激励，算是对不错的眷侣。
正高兴着呢。
杜允娘带着女儿蔡书筠，坐着马车拉了大包小包的节礼来了。
江思月有点汗颜：
“本该是我去给杜姐姐拜年送礼。
怎么这还倒过来了呢？”
原本她还以为杜允娘得过了十五才能从府城回来。
没想到这才初八，人就已经回来了。
还准备了这么多年礼。
杜允娘笑着拉住她的手：
“这怎么能是你给我送！
你可是我的财神爷啊！
要是有可能的话，我恨不得天天把你供起来呢。”
江思月被说的一阵怔愣：
“怎么说？”
杜允娘双手合十真的朝她拜了两拜。
“听了你的话，我给认识的人家都送了咱们的水粉和口脂。
质量本来就不错的，销量那是蹭蹭往上涨。
尤其你那个颜色鲜亮又不褪色的胭脂，现在简直成了富家夫人小姐们追捧的对象。
现在都争着抢着要买来送人情什么的。
咱们铺子里的存货啊，早就脱销了。
我这不是才想着来问问你，作坊啥时候才能开工啊？
能不能再加大点产量！”
