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材料加在一起搅拌，搅拌至白糖溶化，再过筛两遍，蛋挞液就做好了。
第二波的蛋挞皮已经烤好拿出来晾凉了。
苏烟把蛋挞液均匀倒在蛋挞皮上面，其中四个她加入了葡萄干，然后才送进了烤箱。
“一般烤蛋挞前，烤箱需要预热一下，预热完后就能把蛋挞放进去烤了，先180度烤15分钟，最后230度烤3分钟就完成了，时间控制在15到20分钟之内，那烤出来的蛋挞色泽会很好看。”
苏烟解释完，看向她们，问道：“听明白了吗？”
陈婷和邓子意不约而同摇头。
她们一下子根本记不住那么多东西！！！
这时白梦举手，“我记住了，我还把步骤写下来了，你看看有没有写错的地方。”
白梦把手上的笔记本递给苏烟。
苏烟看完后有点意外，笑道：“梦梦可能有做烘焙这方面的天赋啊！记的一点错都没有。”
她说的很快，但白梦做的笔记上面全是重点，步骤都不带差的。
白梦疑惑道：“我觉得挺简单的，你让我单独操作一遍，应该也没问题。”
谁知苏烟一口答应，“行啊，等烤完这16个蛋挞，你自己做一次。”
“啊？”白梦瞪大眼睛，不可置信道：“你真的让我单独操作啊？”
“那还能有假吗？你要是做出来的和我的差不多，那以后我负责教你，子意和陈婷就交给你教导了。”
白梦对上苏烟笑盈盈的脸庞，突然就不紧张了。
阿烟那么信任她，她不能让阿烟失望。
她认真道：“好！”
18分钟后，蛋挞出炉。
从烤箱拿出来的瞬间，屋子里的奶香味更浓了。
苏烟把蛋挞放在餐桌上。
刚出炉的蛋挞还冒着热气，黄心的表面还染上了一点焦糖色，别提有多诱人了。
白梦、邓子意和陈婷目光直勾勾的盯着蛋挞，忍不住咽了咽口水。
苏烟正要说点什么，门口忽然传来一阵敲门声。
她走过去开门，看到门口的人，惊讶道：“温助理？你不是在补觉吗？”
温良策伸长脖子往里看，说道：“我是在睡觉啊，但是你做的蛋挞太香了，闻着这个味儿我就饿醒了。你们做的是蛋挞吗？怎么闻着和我在外面吃的不太一样？”
苏烟侧身到一边让他进来，好奇道：“有什么不一样的？”
“外面卖的闻着没有你这个那么香。”
苏烟快到关上门时，突然感觉到外面有一股阻力拽着让她关不上，吓得她连忙撒了手。
大门果然猛得打开撞到墙面，伴随着一道吃痛的惊呼声，“哎哟！摔死我了！”
屋里的人听到动静立马走了出来。
温良策也折回来将苏烟挡在身后，警惕的盯着门口，“谁在那里？”
一个年轻女人从门后面走了出来，她笑的一脸尴尬，“你们好。”
女人身上穿的还是睡衣，头发还是松松散散的，显然是公寓的住户。
苏烟皱眉，问道：“你是谁啊？”
女人连忙道：“我是楼下的住户，闻着香味找上来的，我闻着像是从你们这里飘出来的，情理之下才把门拉住了，是我唐突了，不好意思啊。”
闻言，屋里的几人才松了口气。
