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王谦是被一阵香味熏醒的。那香味浓烈，带着肉香和调料的味道，从灶房那边飘过来，钻进鼻子里，勾得肚子咕咕叫。他睁开眼，杜小荷已经不在炕上了，王小月还睡着，小脸红扑扑的，小手攥成拳头，放在脑袋两边。王小山也睡着了，蜷在妹妹旁边，抱着她的脚丫子。
他披上衣服下了炕，走到灶房门口。杜小荷正蹲在灶台前，锅里炖着什么东西，咕嘟咕嘟地冒着泡。灶台上摆着几只碗，碗里是切好的葱姜蒜，还有一小碟酱油。
“炖啥呢？”王谦问。
杜小荷回过头，笑了：“熊掌。你不是说要给爹娘他们尝尝吗？”
王谦这才想起来，昨儿个从山里回来，他说要把熊掌留两只，一只给王建国王母，一只给杜勇军杜妈妈。杜小荷记在心里，一大早就起来炖了。
“这么早就起来弄？”王谦蹲在她旁边。
杜小荷说：“熊掌不好炖，得炖大半天。早上炖上，晚上正好吃。”
王谦看了看锅里的熊掌，用黄泥糊好的，已经炖了两个多时辰，黄泥裂开了几道缝，浓烈的香气从裂缝里飘出来。他说：“香。”
杜小荷笑了，说：“你出去吧，别在这儿碍事。”
王谦没动，蹲在旁边看她忙活。杜小荷把火调小了些，又往锅里加了点水，盖上锅盖，这才站起来，捶了捶腰。
“累不累？”王谦问。
杜小荷说：“不累。”她看了看王谦，又说，“你瘦了。”
王谦说：“山里吃不好。”
杜小荷说：“今儿个多吃点。”
下午，王谦去请王建国和王母。王建国正坐在院子里编筐，看到他来了，放下手里的活，说：“谦儿，来了？”
王谦说：“爹，娘呢？”
王母从屋里出来，手里端着一碗水，递给王谦，说：“喝口水。你媳妇说今儿个炖熊掌，让俺们去吃。”
王谦接过水，喝了一口，说：“是，小荷炖了一整天了。”
王母说：“这孩子，有心。”
王建国站起来，拍了拍身上的灰，说：“走，去看看。”
王谦又去请杜勇军和杜妈妈。杜勇军正在院子里晒太阳，看到他来了，站起来说：“谦儿，你娘说你们炖熊掌？”
王谦说：“是，小荷炖的，让您和娘去尝尝。”
杜勇军笑了，说：“好，好。”
杜妈妈从屋里出来，手里提着一篮子鸡蛋，说：“俺带几个鸡蛋去，给小月吃。”
王谦说：“娘，不用带。”
杜妈妈说：“带着，自家的鸡下的，新鲜。”
晚上，王谦家又热闹起来。王建国和王母坐在炕上，杜勇军和杜妈妈坐在对面，中间放着一张炕桌。王小月躺在杜小荷怀里，睁着大眼睛，东张西望。王小山坐在王谦腿上，眼巴巴地看着灶房的方向。
杜小荷把熊掌端上来。熊掌已经炖烂了，用筷子一戳就透，肉是酱红色的，油亮亮的，冒着热气。她把熊掌切成小块，分到每个人碗里。
王建国夹了一块，放进嘴里，嚼了嚼，眼睛亮了：“好！软烂香糯，好吃！”
王母也尝了一口，说：“小荷，你这手艺，比县里的大厨都强。”
杜小荷脸红了，说：“娘，您过奖了。”
杜勇军吃得满嘴流油，说：“俺这辈子，头一回吃熊掌。”
