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夏长福转身去了屋子里面拿东西,夏荷则是拿起剩下的胶水去了店铺门口。
片刻后,夏长福拿着那一沓纸过来找她:“我看这里面还有其他的图样,要一起都贴上吗?”
夏荷接过夏长福递过来的东西,从中挑选了几张出来后道:“这几张是贴在店铺外面的,剩下的是贴在店铺里面的。
爹你明天去买几个画框回来,咱们把这些裱起来放到店里面。
这样食客一进来,就能看见咱们家卖的是什么,点单的时候也方便。”
夏长福朝着夏荷竖了个大拇指,赞同道:“还是你会想主意,这画确实不错。”
夏长福说完便把夏有福画的那几张凉粉图,以及铺子里面卖的其他吃食给仔细的卷了起来,拿回屋里重新放好。
等夏荷贴完宣传单之后,时间也已经不早了,三人便留下店铺钥匙早早的回去了。
明日一早他们还要来,但是从竹溪村赶到县城的时候,时间已经很晚了。
所以为了不耽误工人们干活,夏荷便把钥匙给留了下来,这样的话,工人明天就能自己来上工干活了。
次日,作坊已经正式停工了,一大早的李安等人吃完早饭之后就各自回家了。
夏荷、夏长福、李翠花三人又一起去了县城的店铺。
今日的任务很重,除了要培训店里人的一些基础服务态度和意识之外,还要教他们如何调凉粉,以及制作其他吃食。
这不,一大早的到了店里之后,前几日新招聘的工人,就已经早早的把昨天晚上泡上的豌豆磨成了豌豆浆。
夏荷指挥道:“先把豌豆浆用纱布过滤一下里面的杂质,过滤好的豌豆浆交给我娘。”
接着又转身对李翠花道:“娘,一会儿豌豆凉粉做好之后你教他们调配料汁。”
李翠花:“行,一会儿我来教他们。”
“嗯嗯,那我先带着他们准备一会儿做凉粉需要用到的配料。”
今日上午的主要目标就是让大家学会如何调配料汁,以及准备每日卖豌豆凉粉需要用到的的配料。
等到下午的时候,夏荷再教大家制作其他的吃食。
话说店铺里面的其他吃食就简单多了,夏荷准备上一些卤菜,方便大家吃凉粉的时候配着吃。
卤菜的方法很简单,夏荷提前配置好卤料包,直接把需要卤制的菜品放到锅里面卤就行了。
另外光有凉粉一样主食也太过简单了,所以夏荷又上新了凉皮。
话说凉皮的制作方法也麻烦,主要是一张一张的蒸熟太费时间了,好在现在店铺里面人手够用,没到饭点之前,跑堂的小二也能帮着一起做。
还有店里的其他人都可以帮忙,再加上夏荷准备的模具够大,做出来的凉皮也很大一张,一张都能切出两三碗来。
现在刚好是夏天,这些凉粉、凉皮都比较好卖,等到天冷的时候,夏荷再上新其他的吃食。
反正不管怎么样,夏家食肆都是要以快餐为主的,铺子里面售卖的东西,也要根据季节来调整。